Fondue-Sets und des Zubehörs in diesem Buch.
Die Autorin
Claudia Lenz ist Ökotrophologin und arbeitet freiberuflich als Autorin und Lektorin. Beim Entwickeln ihrer Rezepte setzt sie ganz auf Gerichte der unkomplizierten Alltagsküche. Initialzündung für dieses Buch war die opulente klassische Fonduetafel von Freundin Ute und für die Realisation unverzichtbar: Gudrun Mach als Testköchin und Expertin für süße Fondues.
Der Fotograf
Klaus-Maria Einwanger ist selbstständiger Fotograf in Rosenheim. Vor Ort und im Ausland arbeitet er für Zeitschriften, namhafte Buchverlage und Werbeagenturen.
Kreativ und authentisch setzt er dabei Food-Spezialitäten aus aller Welt perfekt ins Bild. Daniel Petri, Foodstylist, unterstützte ihn tatkräftig bei diesem Projekt.
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2006
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Ruth Wiebusch
Lektorat: Maryna Zimdars
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser
eBook-Herstellung: Martina Koralewska
ISBN 978-3-8338-2963-4
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Coverabbildung: Joerg Lehmann, Paris
Fotos: Klaus-Maria Einwanger, Rosenheim
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-2963 6_2012_01
Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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