Genetic Balance - die Diät-Revolution - Fettverbrenner oder Kohlenhydratverbrenner? Welcher Diät-Typ sind Sie?

Kerbelguss
SNACK
Apfelchips mit Vanilledip
ABENDESSEN
Salatteller mit Katenschinken

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3. Tag:
FRÜHSTÜCK
Knäckebrot mit Oliven-Paprika-Creme
MITTAGESSEN
Fettuccine mit grünem Spargel und Gremolata
SNACK
1 Stück Erdbeer-Obstboden
ABENDESSEN
Pizza-Kopenhagener
4. Tag:
FRÜHSTÜCK
Melonen-Trikolore
MITTAGESSEN
Kartoffel-Quark-Plinsen an Ratatouille
SNACK
Trockenfrüchte-Mix
ABENDESSEN
Forellenmousse auf Brot
5. Tag:
FRÜHSTÜCK
Milchbrötchen-Bruschetta mit Himbeeren
MITTAGESSEN
Neue Kartöffelchen mit Nordseekrabben
SNACK
Bananen-Kokos-Shake
ABENDESSEN
Sonnenblumenbrot mit Radicchio und Sprossen
6. Tag:
FRÜHSTÜCK
Dinkelflocken mit Honigbirnen
MITTAGESSEN
Pizza Hawaii
SNACK
Pumpernickeltaler
ABENDESSEN
Gemüsedöner
7. Tag:
FRÜHSTÜCK
Rosinenstuten mit Pflaumenmus und Pfirsichdrink
MITTAGESSEN
Indische Hähnchen-Reis-Pfanne
SNACK
Rhabarberkompott mit Butterkeksen
ABENDESSEN
Bohnenpüree auf Ciabatta

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    1. Tag
    Frühstück
    Kiwi-Bananen-Müsli
    1 Kiwi
    1 Banane
    Zitronensaft
    75 g Birchermüsli
    60 ml Kefir
    Kiwi und Banane schälen und klein schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Birchermüsli und Obst in eine Schüssel füllen. Kefir darübergießen.

    Bild 54
    420 kcal , Kohlenhydrate 80 g , Fett 6 g , Eiweiß 10 g,
    Mittagessen
    Backkartoffeln mit Tomaten-Bärlauch-Salat
    2 mittelgroße Kartoffeln (à ca. 250 g)
    1 große Zwiebel
    3 Tomaten
    1 Bund Bärlauch
    Salz, Pfeffer
    Außerdem: Alufolie
    Kartoffeln waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 1¼ Stunden backen. Zwiebel p ellen und fein hacken. Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schne id en. Bärlauch waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Zwiebel, Tomate und Bärlauch mischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Kartoffeln herausnehmen, aus der Folie wickeln, etwas abkühlen lassen. Kartoffeln in der Mitte längs einschneiden, auseinanderdrücken und Tomaten-Bärlauch-Salat hineingeben.
    400 kcal , Kohlenhydrate 84 g , Fett 1 g , Eiweiß 13 g,
    Snack
    Paprika-Schinken-Sandwich
    30 g Salatgurke
    ½ rote Paprikaschote
    30 g gekochter Schinken
    30 g fettreduzierter Gouda
    Salz, Pfeffer
    4 Scheiben Vollkorntoast
    evtl. etwas Öl für den Sandwichtoaster
    Gurke und Paprika putzen und waschen. Gurke längs halbieren und Kerne herausschaben. Beides fein würfeln. Schinken ebenfalls würfeln. Käse grob reiben. Alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Den Sandwichtoaster vorheizen und evtl. mit Öl einstreichen. Käsemasse auf zwei Toastscheiben verteilen. Übrige Toastscheiben darauflegen und andrücken.
    Im Sandwichtoaster goldbraun backen. Diagonal halbieren.
    340 kcal , Kohlenhydrate 46 g , Fett 7 g , Eiweiß 23 g,
    Abendessen
    Vollkornbrot mit Pilzpfännchen
    150 g kleine Champignons
    1 Zwiebel
    einige Stiele Petersilie
    1 EL Öl
    Salz, schwarzer Pfeffer
    2 Scheiben Vollkornbrot
    3 Gewürzgurken
    Pilze putzen und evtl. halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Pilze darin anbraten. Zwiebel zugeben und ca. 1 Minute braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie untermischen. Auf dem Vollkornbrot anrichten. Gewürzgurken dazu essen.

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    540 kcal , Kohlenhydrate 62 g , Fett 24 g , Eiweiß 19 g,
    2. Tag
    Frühstück
    Honigbrötchen mit Grapefruit-Orangen-Saft
    2 Brötchen
    1 TL Butter
    2 EL Honig
    1 rosa Grapefruit
    1 große Orange
    1 TL Schmelzflocken
    1 TL Birnendicksaft
    Brötchen halbieren, mit Butter bestreichen und Honig darüberträufeln. Grapefruit und Orange auspressen. Das ergibt ca. ¼ l Saft. Mit Schmelzflocken und Birnendicksaft verquirlen. In ein Glas gießen und sofort servieren.
    680 kcal , Kohlenhydrate 130 g , Fett 12 g , Eiweiß 14 g,
    Mittagessen
    Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Kerbelguss
    300 g Kartoffeln
    1 große Möhre
    50 g TK-Erbsen
    1 kleines Ei
    100 g Magerquark
    knapp 100 ml Mineralwasser
    Salz, Pfeffer
    Muskat
    ½ Bund Kerbel
    25 g fettreduzierter Gouda
    Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 25 Minuten kochen. Pellen und auskühlen lassen. Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den TK-Erbsen in Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Ei, Quark und Mineralwasser glatt verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kerbel hacken und unter den Quarkguss rühren. Kartoffeln, Erbsen und Möhren sowie Kerbelguss abwechselnd in eine kleine Auflaufform