Heilkräuter Hausapotheke

welche
Heilpflanzen Sie angebaut haben.
    Doch in einem Wildgarten kann man häufig auch wild wachsende
Pflanzen finden, die sich dort von selber angesiedelt haben. In diesem Fall
gilt wie in der freien Natur, dass man die Pflanzen eindeutig identifizieren
können muss, bevor man sie erntet.
Sammelzeiten beachten
    Bei der Ernte von Heilpflanzen muss man den richtigen
Zeitpunkt beachten, damit man gute und wirksame Heilpflanzen erhält.
    Zum richtigen Zeitpunkt sind die jeweiligen Pflanzen im
optimalen Reifezustand und beinhalten die meisten Wirkstoffe.
    Einerseits spielt der richtige Monat eine wichtige Rolle,
beispielsweise Juli für die Blüten des Johanniskrautes oder Oktober für die
Wurzeln des Baldrians.
    Andererseits spielt auch das Wetter eine wichtige Rolle.
Prinzipiell sollte es am Sammeltag trocken sein. Morgens sollte man auch
unbedingt abwarten, bis der Tau getrocknet ist. Zum Sammeln eignet sich also
der späte Vormittag oder je nach Pflanzenteil der ganze Tag, an sonnigen Tagen.
     
    Hier folgt eine Tabelle mit einer Übersicht über den richtigen
Erntezeitpunkt je nach Art der Pflanzenteile:
     
Pflanzenteil
Jahreszeit / Reifungsphase
Tageszeit
Kraut
Vor oder während der Blüte
Vormittag
Blätter
Vor oder während der Blüte
Vormittag
Knospen
Kurz vor dem Aufblühen
Vormittag
Blüten
Wenn sie gerade aufgeblüht sind
Vormittag
Früchte
Wenn sie reif sind
Ganztags
Samen
Wenn sie reif sind
Ganztags
Wurzeln
Frühjahr und Herbst
Abends
Rinde
Frühjahr und Herbst
Ganztags
Sammeltechnik
    Wenn man den richtigen Platz und den richtigen Zeitpunkt für
die Pflanzenernte gefunden hat, sollte man die Pflanzen auch auf die richtige
Art und Weise sammeln. Das nützt sowohl dem Pflanzenbestand als auch der
Heilwirkung der Pflanze.
    Wichtig ist, dass man von einem Pflanzenbestand immer nur einen
kleinen Teil sammelt, damit die Pflanze an dieser Stelle nicht ausstirbt. Am
besten ist es, wenn es nach dem Sammeln gar nicht auffällt, dass man gesammelt
hat.
    Beim Sammeln sollten die Pflanzenteile nicht zerdrückt
werden.
    Blüten, Knospen, Beeren und einzelne Blätter werden meistens
vorsichtig abgezupft.
    Das ganze Kraut wird meistens etwa handbreit über dem Boden
mit einer Schere oder einem Messer abgeschnitten.
    Wurzeln werden ausgegraben. Am besten lässt man einen Teil
der Wurzel im Boden, damit sich daraus wieder eine neue Pflanze entwickeln
kann.
    Rinden werden nur von einem kleinen Teil eines kräftigen
Baumes entfernt und niemals vollständig rundherum. Außerdem ist es sehr
wichtig, dass man die Erlaubnis dazu hat, denn Rinden-Ernte stellt eine Beschädigung
des betroffenen Baumes dar.
Reinigung
    Blätter, Kraut, Blüten und Beeren sollten schon bei der
Ernte so sauber sein, dass man sie nicht mehr extra reinigen muss.
    Wurzeln sind natürlicherweise voller Erde, wenn man sie
ausgräbt.
    Diese Erde wird zuerst abgeschüttelt und dann trocken
abgebürstet. Wenn anschließend noch Erde an den Pflanzen ist, kann man sie
zügig mit kaltem Wasser abspülen.
Pflanzen trocknen
    Wenn man die frisch gesammelten Heilpflanzen nicht sofort weiterverarbeiten
will, beispielsweise zu einer Tinktur, dann muss man sie trocknen.
    Für das Trocknen der Pflanzen gibt es einige Grundregeln:
    ·          Zügig trocknen, um Schimmel und andere Probleme zu verhindern
    ·          Nicht in der prallen Sonne trocknen
    ·          Nicht im heißen Backofen trocknen
     
    Wichtig ist, dass die Pflanzenteile einerseits möglichst
schnell aber andererseits möglichst schonend getrocknet werden.
    Gute Plätze zum Trocknen sind beispielsweise Dachböden oder
gut gelüftete Zimmer.
    Wie man die Pflanzen konkret trocknet, hängt von der Art der
Pflanzenteile ab.
    ·          Das ganze Kraut kann man zu lockeren Sträußen binden und kopfüber
aufhängen.
    ·          Kleine Teile wie Blüten, Blätter oder Samen kann man auf einem
Gestell mit Fliegengitter oder in einer offenen Pappkiste ausbreiten.
    ·          Dünn geschnittene Wurzeln und Beeren kann man im Dörrgerät oder
im geöffneten Backofen bei 30° bis 40°C trocknen.
     

Anbau der Heilpflanzen
    Als Besitzer eines Gartens können Sie Heilpflanzen selber
anbauen. Auch auf einem Balkon kann man in großen Balkonkästen oder Kübeln Heilkräuter
anbauen.
    Obwohl es schön und praktisch wäre, wenn man alle Kräuter in
einem gemeinsamen Beet anbaut, wäre das in der Praxis nicht sehr sinnvoll.
    Die Kräuter werden nämlich