Hollys Weihnachtszauber

gesetzt werden.
    Bleche mit einem Küchenhandtuch abdecken und für eine halbe Stunde (oder bis sich die Größe verdoppelt hat) an einen warmen Ort stellen. Etwa fünfzehn Minuten lang backen. Wenn sie durch sind, sind sie leicht goldbraun, fühlen sich leichter an und klingen ein bisschen hohl, wenn man von unten dagegenklopft.
    Zum Abkühlen auf ein Gitter stellen.

Danksagung
    Ich danke Pauline Sheridan für ihren Expertenrat zum Thema Araberpferde wie auch für das köstliche Rezept für warmen Pferdebrei; außerdem danke ich Carol Weatherhill für die Erläuterungen zur Haltung von Ziegen, insbesondere den Tipp mit Toast und Melasse!

Trisha Ashley
    wurde in St. Helens, Lancashire, geboren. Als sie mit dem Schreiben anfing, musste sie sich noch mit allerlei Nebenjobs über Wasser halten: Sie war unter anderem als Klempnerin, Glasarchitektin und Porträtistin tätig. Inzwischen findet man ihre romantischen Komödien regelmäßig auf den Bestsellerlisten. Trisha Ashley liebt Schokolade und das Gärtnern und lebt heute im Norden von Wales.
    Außerdem von Trisha Ashley bei Goldmann lieferbar:
    Schokoladenzauber. Roman (auch als E-Book erhältlich)