Iss Dich schlank mit der Fett-Weg-Methode – 30 kg in 3 Monaten ohne zu hungern. Mit 107 köstlichen Rezepten zum Abnehmen und Fett verbrennen. (German Edition)
Körpergewebe enthalten (allen Muskeln, Organen und Knochen) und bilden Hormone und Enzyme, die alle Prozesse des Körpers regulieren.
Die B-Vitamine (Vitamin B-3, B-6, B-12 und Riboflavin) helfen, die Energieproduktion zu erhöhen und Fette, Kohlenhydrate und Proteine abzubauen. Vitamin B-6 und B-12 helfen vor Herzinfarkt und Schlaganfall zu schützen, während Vitamin B-12, welches nur in tierischen Nahrungsmitteln enthalten ist, die Produktion von roten Blutkörperchen im Körper unterstützt. Riboflavin trägt auch zu einer gesunden Sehfunktion, gesunden Augen und gesunder Haut bei.
Die Hauptfunktion von Thiamin ist es, einen normalen Appetit zu fördern sowie ein gesundes Nervensystem zu unterstützen.
Eisen erhöht den Sauerstoff, der von den Lungen in alle Körperzellen transportiert wird und verhindert ebenso Ermüdungserscheinungen der Muskeln.
Zink unterstützt den Körper bei der Wundheilung und beugt Infektionen vor, verbessert die Geschmackswahrnehmung und hilft, den Appetit zu drosseln.
Rindfleisch spielt auch bei Krebs durch seinen konjugierten Gehalt an Leinölsäure eine große Rolle. Leinölsäure ist eine ölige Säure, welche von Wissenschaftlern genau untersucht wurde. Leinölsäure hemmt das Wachstum und die Entwicklung von Tumoren, vermindert das Körperfett und erhöht die Muskelmass e . Untersuchungen haben ergeben, dass Leinölsäure helfen kann, die Blutzuckerwerte zu normalisieren und somit Diabetes vorzubeugen. Außerdem kann Leinölsäure die Gesundheit des Herzens fördern, indem sie das Cholesterin und den Triglycerin-Wert im Körper reduziert. Und zu guter Letzt kurbelt Leinölsäure das körpereigene Immunsystem an und fördert die Gesundheit unserer Knochen.
Selen ist ein starkes Antioxidans im Rindfleisch, das zusammen mit Vitamin E hilft, Schäden durch freie Radikale an den Zellen zu verhindern. Selen kann das Risiko von gewissen Arten von Krebs sowie von Herzkrankheiten reduzieren und die Chancen, Infektionen zu bekämpfen, erhöhen.
Cholin im Rindfleisch spielt bei der Funktion unseres Gehirns, vor allem beim Lang- und Kurzzeitgedächtnis, eine sehr wichtige Rolle.
Omega 3 ist eine unverzichtbare Fettsäure, die im Rindfleisch enthalten ist, und die für das Wachstum und die Entwicklung des menschlichen Körpers entscheidend ist.
Rindfleisch von Rindern, die mit Gras gefüttert wurden, ist ein hervorragender Lieferant von Omega 3. Wissenschaftlichen Untersuchungen zeigten, dass Omega 3 bei Menschen mit Herzkrankheiten sehr förderlich ist und neueste Studien belegen, dass Omega 3 auch krebsvorbeugende Eigenschaften besitzt. Das Omega 3 im Rindfleisch stammt aus den grünen Blättern des Grases, welches die Rinder fressen.
Kaufen Sie immer die mageren Stücke Rindfleisch zur Unterstützung Ihrer Fett verbrennenden Ernährung. Dies ist z. B. Filet, Hüfte, Lende oder ähnliches. Kaufen Sie immer Fleisch von Rindern, die mit Gras gefüttert wurden und die aus kontrollierter Haltung stammen. Versuchen Sie einen Met zger zu finden der entweder Bio- Rindfleisch anbietet oder aber bei dem Sie wissen wo die Tiere herkommen. Fragen Sie Ihren Metzger, er wird Ihnen sicherlich gerne helfen.
Vermeiden sie Einkäufe in großen Supermärkten oder bei Metzgern die nicht selber schlachten bzw. das Fleisch von einer Groß Schlachterei bekommen. Meist handelt es sich hier um minderwertige Ware bzw. um Tiere die mit Chemikalien so voll gepumpt sind das das Fleisch kaum noch genießbar ist.
Rindfleisch muss sofort gekühlt werden (oder frieren Sie es für einen späteren Gebrauch ein). Gekühltes Rindfleisch muss innerhalb von 3 – 5 Tagen aufgebraucht werden. Zum Einfrieren können Sie es entweder neu verpacken oder in seiner ursprünglichen Verpackung belassen. Im Gefrierfach hält sich Rindfleisch ca. 8 – 10 Monate frisch.
Beim auftauen achten Sie darauf, das Fleisch langsam im Kühlschrank oder in kaltem Wasser aufzutauen.
Wenn Sie es zubereiten, schneiden Sie zuerst sämtliches sichtbares äußeres Fett ab, bevor Sie es kochen. Sie müssen das Fleisch vor dem Kochen nicht abspülen, da das Kochen sämtliche Bakterien zerstört.
Kochen Sie Rindfleisch nie teilweise, um es dann zu kühlen und später fertig zu kochen. Teilweises Kochen tötet die vorhandenen Bakterien nicht ab.
Das Schmoren von Rindfleisch ist eine gute Möglichkeit weniger zarte Fleischstücke zu kochen wie z. B. Kurzrippensteak, Schulter, Oberschale oder Brust. Auch ist diese Zubereitungsmethode für
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