Kau Dich gesund

wenn die Industrie ihr zweifelhaftes Geschäft mit der Beeinflussung von Appetit und Geschmack nicht betreiben würde, hätte der Mensch es noch immer nicht einfach, den rechten Weg zu finden. Man müßte ihn erst mal in die entscheidenden Geheimnisse einweihen:
    Geschmack (Gaumenfreude!) ist auf keinen Fall das, was uns die Werbung vorgaukelt.
    Was für ein ergiebiger Unterricht wäre eine Stunde der Aufklärung mit Dr. Loeckle:
    »Die Gaumenfreude ist von der Natur als krönende Belohnung gesetzt für naturgemäße Mundverdauung. Als feines, leicht verbiegliches Instrument, als Kompaß für seine Odysseusfahrten auf dem Ozean kulinarischer Genüsse hat der Mensch das Erlebnis des Wohlgeschmacks. Wie er es sachgemäß erlangt, das bleibt seiner Vernunft überlassen.«
    Es bleibt seiner Vernunft überlassen, ja leider! Denn damit kann er nun herzlich wenig anfangen. Niemand hat uns jemals vertraut gemachtmit unserem Genußinstrument Gaumen. Niemand hat uns je erklärt, wie diese lebenswichtige Alarmanlage funktioniert. Diese Unterlassung hat schließlich ganze Industriezweige auf den Plan gebracht. Weil kein Mensch richtig kauen wollte, mußten geschäftstüchtige Menschen doch auf die Idee kommen, dem Menschen das Kauen noch ganz abzunehmen:
Der Tragödie erster Teil:
    Fast-Food mit dem Ziel: Schneller Rutsch! Industriell vorverdaute, magenfertige, geschmacksverstärkte Designer-Kost. Ergebnis: Die Menschen nehmen schlagartig zu!
Der Tragödie zweiter Teil:
    Ernährungs-Gurus treten auf! Den Menschen wird jetzt alles verboten. Weil aber Lebensgenuß angesagt ist, entstehen unzählige Diät- und Crashkuren, die erst recht dick machen (wie man inzwischen weiß).
Der Tragödie dritter Teil:
    Nun erstrahlen Light-Produkte plötzlich wie ein Licht in dunkler Nacht: »Du darfst«, »Genießen ohne Reue«, »Sünde ohne Buße« sollen Ordnung und Zufriedenheit bringen. Es ist die Geburtsstunde der Light-Food-Industrie. »Leicht« erleichtert das Gewissen, denn Light wird vom Verbraucher mit Gesund verwechselt. Alles ist wieder okay, allerdings nur für den Hersteller. Denn so »leicht« läßt sich gerade Mutter Natur nicht täuschen. »Light«-Genüsse erleichtern nur das Portemonnaie, dafür vergrößern sie die Desorientierung der Sinne.
    Nur ein Weg kann aus dem Dilemma führen: Gib der Dummheit keine Chance! Nicht die Geschmackslust, nicht der Gaumen an sich macht den Menschen freß- und genußsüchtig und damit unglücklich, nur der falsche Umgang damit. Es kommt im Leben immer darauf an, ob wir mit etwas richtig umgehen.
    Finanzieller Reichtum nützt keinem, wenn er damit nicht richtig umgehen kann, wenn es ihn nicht erfreut. Ähnlich verhält es sich bei den Kräften der Natur. Unkenntnis, Nichtbeachtung, falscher Umgang werden hier allerdings noch viel verhängnisvoller geahndet. Mit Feuer kann man ein Haus erwärmen, man kann das Haus aber auch niederbrennen damit. Joseph Murphy schreibt in seinem Buch »Die Macht Ihres Unterbewußtseins«:
    »Die Kräfte der Natur sind völlig neutral. Allein der Gebrauch, den der Mensch von ihnen macht, bestimmt, ob sie Gutes oder Böses bewirken. Alle schlimmen Auswirkungen im Leben stellen meistens die Vergeltung für eine Mißachtung gesetzmäßiger Zusammenhänge dar.«
    Nichts ist an sich böse oder gut. Nur unser Denken macht es dazu. Alles ist schön, was wir mit Liebe betrachten. Und noch einmal mein Lieblingswort von Goethe:
    »Möge die Idee des Reinen, die sich bis auf den Bissen erstreckt, den ich in meinen Mund nehme, immer lichter in mir werden.«
Vom richtigen Umgang mit dem Gaumen
    In unserer satten Wohlstandsgesellschaft leiden viele Menschen, weil sie zuviel essen. Man ißt selten, wenn man wirklich Hunger hat. Echter Hunger hat kaum mehr eine Chance, gehört zu werden, weil Appetit, Gewohnheit und Streß uns viel lauter und früher nach Essen rufen lassen. Der Appetit kommt – wie man so schön sagt – erst beim Essen. Da unser Appetit übers Gehirn von der Geschmackserfahrung und Geschmacksverliebtheit gesteuert bzw. auch über Fremdsuggestionen (Werbung etc.) manipuliert wird, ist unsere Gesundheit abhängig vom richtigen Umgang mit dem Gaumen.
    Wenn wir in den einfachsten Nahrungsmitteln plötzlich größeren Genuß finden, als in den überfeinerten, denaturierten Designer-Produkten (das Ausschmecken beweist es!), so ist das ganze Problem mit unserer Ernährung für immer ursächlich gelöst.
    Wir strotzen vor Gesundheit und haben eine tolle Figur. Der