Mamafood

Tomaten-, Zucchini- oder Pilzscheiben. Geben Sie in Fertigsuppen zusätzlich knackiges Gemüse wie Brokkoli, Möhre oder Blumenkohl. Machen Sie sich zum schnellen Pfannengericht oder Auflauf aus der Packung einen frischen Salat. So haben Sie mehr Zeit für Ihr Baby und versorgen sich aber dennoch mit Vitaminen und Mineralstoffen.
    Grießbrei mit Himbeeren: 1 / 4 l Milch zum Kochen bringen, 4 bis 5 EL Grieß einrühren. Unter Rühren quellen lassen, angetaute Himbeeren einrühren und süßen. Einfach lecker und spendet Trost!
    Avocado-Nachtisch: Super lecker schmeckt zerdrückte Avocado mit reichlich Limetten- oder Zitronensaft und Zucker bzw. Honig. Weil die Avocado recht viel Fett liefert, Sie das in der Stillzeit aber gut wegstecken können, sollten Sie sich diesen tollen Nachtisch ruhig ab und zu gönnen.

Zwischendurch
Müsli-Grundmischung
    reich an Ballaststoffen
für 7 Tage
15 EL kernige Haferflocken
12 EL Gerstenflocken
7 EL Mandelstifte
7 EL Leinsamen
7 EL Sesamsamen
3 EL Sonnenblumenkerne
7 EL Cornflakes
100 g Rosinen
Alle Zutaten miteinander vermengen und in einem Schraubglas oder einer Dose aufbewahren.
Nährwerte pro Person
    260 kcal, 8 g E, 11 g F, 31 g KH
Frühstarter-Müsli
    reich an Magnesium
Für 1 Person
1 kleiner Apfel
1 Handvoll Weintrauben
5 EL Müsli-Grundmischung
150 g Joghurt
Den Apfel waschen, entkernen und fein würfeln. Die Trauben waschen und halbieren. Müsli mit dem Joghurt und dem Obst in einer Müslischale vermengen und sofort essen.
Nährwerte pro Person
    510 kcal, 14 g E, 18 g F, 70 g KH
Latte Schokolade
    reich an Kalzium
Für 1 Person
200 ml Milch
1 EL Kakaopulver
1 Pr. Zimt
Die Milch erwärmen. ⅓ der Milch in ein Glas geben und aufschäumen. In die restliche Milch das Kakaopulver einrühren und zur aufgeschäumten Milch geben. Mit Zimt verfeinern.
Nährwerte pro Person
    160 kcal, 9 g E, 9 g F, 11 g KH
    Tipp
    Das »Prinzip Latte« lässt sich auch prima mit Roibostee oder Yogitee und Carokaffee zubereiten und schmeckt unheimlich gut.
Banana-Power-Drink
    reich an Magnesium
Für 1 Person
1 Banane
100 ml Ananassaft
100 ml Möhrensaft
1 Tropfen Rapsöl
Die Banane schälen und zusammen mit dem Ananas- und Möhrensaft sowie dem Rapsöl in ein hohes Gefäß geben und pürieren.
Nährwerte pro Person
    200 kcal, 3 g E, 1 g F, 45 g KH
Green-Energy-Drink
    reich an Kalium
Für 1 Person
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Dill
½ Avocado
2 EL Zitronensaft
200 ml Buttermilch
Jodsalz, Pfeffer, frisch gemahlen
Schnittlauch und Dill waschen und mit einer Küchenschere klein schneiden. Aus der halbierten Avocado den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch von der Schale trennen.
Avocado, Zitronensaft und Kräuter mit der Buttermilch pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl genießen.
Nährwerte pro Person
    370 kcal, 9 g E, 31 g F, 13 g KH
Flockenwaffeln
    reich an Magnesium
Für 5 Waffeln
2 Eier
80 ml Rapsöl
50 g Zucker
150 g Dinkelmehl Type 1050
60 g Getreideflocken
2 EL Sesamsamen
½ TL Backpulver
8 EL Milch
Eier, Rapsöl und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Flocken, Sesam und Backpulver hinzufügen und unterrühren. Zum Schluss die Milch dazugeben. Das Waffeleisen aufheizen und nacheinander Waffeln backen.
Nährwerte pro Person
    350 kcal, 8 g E, 21 g F, 31 g KH
    Tipp
    Die Waffeln können als einzelne Herzen auf der Brötchenablage des Toasters prima aufgewärmt werden.
Selbst gemachte Müsliriegel
    reich an B-Vitaminen
Für 12 Riegel
6 getrocknete Aprikosen
80 g Butter
100 g Honig
100 g kernige Haferflocken
150 g Vollkornmehl
80 g Kokosraspel
100 g Mandeln, gehackt
3 EL Sesamsamen
3 EL Leinsamen
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Aprikosen fein würfeln und mit heißem Wasser übergießen. Die Butter schmelzen und zusammen mit Honig, Haferflocken, Vollkornmehl, Kokosraspeln, Mandeln, je 1 EL Sesamsamen und Leinsamen in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes gut vermengen.
6 EL Wasser dazugießen, damit der Teig geschmeidiger wird. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ca. 1 cm dick streichen. Sesam und Leinsamen über den Teig streuen und mit einer Teigrolle andrücken. Anschließend mit einem Messer Riegel vorschneiden. Die Müsliriegel 15 Min. goldbraun backen. Auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren.
Nährwerte pro Person
    250 kcal, 5 g E, 17 g F, 21 g KH
Schnelle Apfeltaschen
    reich an Kalium
Für 2 Stück
1 Platte TK-Blätterteig (75 g)
1 Apfel
1 EL Rosinen
1 EL Mandelstifte etwas Zimt
1 Päck. Vanillezucker
Die Bätterteigplatte