Mein schlankes Ich

entscheiden, was Sie essen, dann müssen Sie auch wissen, was Sie tun. Sie können den Cheeseburger oder die Pommes frites essen oder den Erdbeer-Milchshake trinken. Aber Sie können nicht alles auf einmal haben. Daher heißt Regel 2: ♥ Sie können alles essen, aber nicht alles auf einmal. ♥
    Wenn Ihre Essensentscheidungen bisher von Lust auf Essen und gleichzeitiger Angst vorm Essen geleitet waren, dann brauchen Sie diese Regel, und Sie brauchen Sie jetzt.
    Ich möchte gern, dass Sie über das Prinzip, das in Regel 2 steckt, gründlich nachdenken, während Sie dieses Kapitel lesen. Vielleicht haben Sie noch nie darüber nachgedacht. Wenn mir jemand das Folgende vor Jahren gesagt hätte, wenn ich zugehört und es geglaubt hätte, dann wäre mir eine Menge Sorgen erspart geblieben. Sind Sie bereit? Gut, hier ist es: Sie und nur Sie sind dafür verantwortlich, was Sie sich in den Mund stecken.

    Selbstverständlich? Aber sicher. Revolutionär? Unbedingt.
    Die ständige Verfügbarkeit billigen Essens hat dazu geführt, dass wir diese eher benutzen als essen . Wir benutzen Essen zur Unterhaltung, zum Vergnügen, um Macht auszuüben. Wir sind besessen vom Essen und fürchten es gleichzeitig. Ständig haben wir Ausreden parat, warum wir schon wieder essen. Es ist nicht Ihre Schuld, dass Ihre Freunde immer wieder darauf bestehen, dass Sie mit ihnen essen gehen. Oder Ihre Familie möchte Pizza essen, oder Sie können diesem wunderbaren Nudelgericht zum Mitnehmen einfach nicht widerstehen, oder Sie haben Hunger und das Fastfood-Lokal taucht genau in dem Moment auf. Oder Sie bekommen Ihre Periode, oder Sie haben ein Date, oder Sie sind in den Ferien, oder Sie haben Liebeskummer. Es ist einfach, die Verantwortung auf das Fast-Food-Restaurant zu schieben, auf die reizvolle Auslage im Feinkostladen, die verführerischen Desserts in der Vitrine, einen Abend mit Freundinnen, Ihre Freunde, die nun mal Junkfood mögen, auf Ihre Eltern, Ihre Kinder, die das Essen auf ihren Tellern liegen lassen, oder auf wen auch immer. Verlängern Sie die Liste mit Ihren eigenen Sündenböcken. All das sind keine Entschuldigungen. Wenn ich es geschafft habe, während der Dreharbeiten zu Martha Stewart: Apprentice gesund zu essen, dann können auch Sie in stressigen Situationen Ihres Lebens gesund essen.
    Was ich Ihnen damit klarmachen möchte, ist Folgendes: Es hat immer jemand anders Schuld, stimmt’s? Sie können nichts dafür, dass Sie den doppelten Cheeseburger und die Pommes frites gegessen haben, nicht wahr? Denn diese waren
ja da . Aber wie mies fühlt es sich an, einen übervollen, aufgeblähten Bauch zu haben? Überlegen Sie, ob die Freude während des Essens dieser riesigen Mengen das unangenehme Gefühl danach wirklich aufwiegt.
    Also hören Sie jetzt sofort auf zu jammern, wie hilflos Sie sind und dass Sie ein Opfer all des guten Essens um Sie herum sind. Das ist absurd. (Nicht dass ich das nicht auch getan hätte, aber deswegen erkenne ich heute trotzdem, wie absurd das war!) Sie haben ein unglaubliches Glück, in einem Land mit einem so riesigen Essensangebot zu leben, und Sie haben die Möglichkeit auszuwählen, was Sie essen möchten. Das hat nicht jeder auf der Welt. Das Schöne an Regel 2 ist, dass Sie nicht nur die Kontrolle über Ihre Essensauswahl erlangen, sondern dass Sie nun Ihr Essen genießen können und es nicht mehr zu fürchten brauchen. Sie können alles haben. Sie können alles essen, was Sie möchten. Kein Essen ist verboten, niemals.
    Das heißt allerdings nicht, dass die physikalischen Regeln unseres Universums zugunsten Ihrer Freude am Essen außer Kraft gesetzt worden wären. Wenn Sie etwas essen, das eine Menge Fett oder eine Menge Kalorien hat oder beides, dann können Sie nicht noch viel mehr Dinge essen, die auch eine Menge Fett und Kalorien haben, und das alles auf einmal. ♥ Sie können alles essen, aber nicht alles auf einmal. ♥
    Außerdem sind Sie schließlich nicht mehr in der Vorschule. Wollen Sie sich selbst krank machen? Sie sind erwachsen, und Sie brauchen nicht Pizza und Eiscreme. Aber Pizza oder Eiscreme? Kein Problem. Wählen Sie aus, was Sie
möchten, was Sie wirklich am meisten möchten, und genießen Sie das. Ein bisschen davon. Das nächste Mal können Sie etwas anderes wählen. Im Leben geht es ständig um Kontrolle und Balance, und darum geht es auch beim natürlichen Schlanksein.
    Lassen Sie uns die Konsequenzen dieser revolutionären Regel näher betrachten.

Wissen, was Sie