Mein schlankes Ich

Sie sich zum Essen immer hin . Wenn Sie im Stehen essen, ob Sie nun gerade kochen, einen Snack einnehmen oder nur hier und da etwas probieren, werden Sie nicht satt und zufrieden davon werden, weil Sie nicht wirklich an das Essen denken. Sie haben das Gefühl, dass das, was Sie im Stehen zu sich nehmen, nicht wirklich zählt. Aber glauben Sie mir, es zählt. Wenn Sie sich also bewusst entscheiden, etwas zu essen, richten Sie es hübsch auf einem Teller an, setzen Sie sich und widmen Sie dem Essen Ihre Aufmerksamkeit.
    • Essen Sie langsam. Es gibt immer Gründe, sich zum schnellen Essen gedrängt zu fühlen. Wir haben einen vollen Terminkalender, oder wir essen zusammen mit anderen, die schon fertig sind. Aber so dürfen Sie nicht denken oder essen. Für mich gibt es den Druck nicht mehr, meine Mahlzeit schnell beenden zu müssen. Ich weigere mich einfach, das zu tun. Ich glaube, dass es sehr viel zivilisierter ist, eine Mahlzeit in Ruhe zu genießen. Konzentrieren Sie sich auf das Tischgespräch, die Atmosphäre und darauf, was Sie essen. Schlingen Sie Ihre Mahlzeit nicht unkontrolliert hinunter. Ich esse oft mit Leuten, die nur halb so viel Zeit brauchen wie ich. Zehn Minuten
später jammern sie, wie fürchterlich voll sie sich fühlen. Sie sollten niemals ein Gefühl unangenehmer Fülle haben. Fühlen Sie sich gesättigt. Es wird immer eine nächste Mahlzeit geben.
    • Legen Sie kleine Pausen ein. Ich halte es für wichtig, nach jedem oder jedem zweiten Bissen eine kleine Pause zu machen. Atmen Sie durch und überprüfen Sie kurz in Gedanken, ob Sie schon satt sind. Haben Sie schon den Punkt des abnehmenden Gewinns erreicht ? (Zur Erinnerung: Das ist der Moment, ab dem Ihr Essen nicht mehr ganz so gut schmeckt wie zu dem Zeitpunkt, als Sie zu essen begonnen haben.) Wenn Sie satt sind oder den Punkt des maximalen Genusses erreicht haben und das Essen von jetzt an nur noch weniger genussvoll wird, dann hören Sie auf. Die eingelegte Pause gibt Ihnen die Chance, das zu tun. Wenn Sie zu schnell essen, wird Ihr Teller leer sein, bevor Sie überhaupt das Gefühl haben, mit dem Essen angefangen zu haben.
    Schlechte Gewohnheiten
    Schalten Sie den Fernseher aus! Untersuchungen haben ergeben, dass man mehr isst, wenn man gleichzeitig fernsieht, als wenn man isst, ohne dabei noch etwas anderes zu tun. Das Gleiche gilt, wenn man beim Essen von anderen Dingen abgelenkt ist. Falls Sie also dazu neigen, am Schreibtisch oder während des Autofahrens zu essen, geben Sie diese schlechte Angewohnheit auf. Sie werden weniger essen und sich ruhiger fühlen. Ich sage nicht, dass Sie sich wie ein Mitglied der königlichen Familie verhalten und verlangen sollen, dass um sie her alle Aktivitäten eingestellt werden, weil Sie ein Sandwich zu sich nehmen. Aber warum sollten Sie sich nicht an einen Tisch setzen und auf ruhige, zivilisierte Art essen? Essen Sie etwas, und dann sehen Sie Ihre Lieblingssendung im Fernsehen an.
    • Kommen Sie zur Ruhe. Einer der Gründe, warum es uns so schwerfällt, bewusst zu essen, ist unsere ständige Unruhe. Wenn man aufgeregt ist oder unter Stress steht, ist es sehr schwer, bewusst zu essen. Halten Sie inne, atmen Sie bewusst, werden Sie ruhig, dann werden Sie sehen, wie einfach und angenehm es ist, Aufmerksamkeit aufs Essen zu verwenden. Wenn man ängstlich, ärgerlich oder wütend ist, wäre es am besten, gar nicht zu essen. In erregtem Gemütszustand zu essen trägt nicht nur zu der fatalen Gewohnheit bei, Gefühle mit Essen zu überdecken, sondern führt auch dazu, dass man zu viel isst, ohne das Essen zu genießen. Danach hat man nur ein schlechtes Gewissen. Warten Sie also, bis Sie sich wieder beruhigt haben. Strecken Sie sich, atmen Sie tief ein und aus, machen Sie ein paar Yogaübungen - tun Sie alles, um für Ruhe in Ihrem Kopf zu sorgen, bevor Sie beginnen zu essen.
    • Machen Sie etwas Besonderes aus Ihrem Essen. In einem Restaurant geben Sie Geld dafür aus, eine besonders angerichtete Mahlzeit zu bekommen. Sie ist eine Freude für die Augen, und das Essen macht mehr Spaß. Warum sollte man also nicht auch zu Hause seine Mahlzeiten verschönern? Wenn Ihr Essen es wirklich wert ist, werden Sie ihm
eher Aufmerksamkeit widmen, und das Essen wird zum Erlebnis. Nehmen wir als Beispiel ein bescheidenes Käsesandwich. Man kann eine Scheibe Käse auf ein Brot klatschen und dann reinbeißen, und das reicht einem, wenn man am Verhungern ist. Man kann aber auch ein hochwertiges Vollkornbrot toasten,