Nudeln machen schlank

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Flockenmischung, Honigmischung, Pflaumen, Aprikosen und Rosinen mischen. Das Müsli auskühlen lassen. Danach in eine gut schließende Dose oder ein Vorratsglas geben.
    Info:
    Dieses Müsli ist sehr ballaststoffreich und sättigt lange.
Apfel-Mandarinen-Müsli
Für 1 Portion
1 Apfel
1 Mandarine
3 EL Orangensaft
2 EL Müslimischung (Fertigprodukt oder selbst zusammengestellt, siehe nebenstehendes Rezept)
Den Apfel waschen, vierteln und entkernen. Die Apfelviertel in kleine Stücke schneiden. Die Mandarine schälen und zerteilen. Die Mandarinenspalten halbieren.
Den Orangensaft und die Müslimischung verrühren. Die Apfel- und Mandarinenstücke hinzufügen.
    Tipp:
    Für eine saftige Variante verwenden Sie eine kleine Orange und eine reife Birne statt Mandarine und Apfel. Beim Schälen und Filetieren der Orange am besten den Saft auffangen und über das Müsli geben.
Orangen-Apfel-Müsli (Foto)
Für 1 Portion
1 Orange
1 Apfel
75 g Magermilchjoghurt
2 EL Müslimischung (Fertigprodukt oder selbst zusammengestellt, siehe →  Seite 27 )
Die Orange halbieren und eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte filetieren. Dazu mit einem scharfen Messer die Segmente zwischen den Trennwänden herausschneiden.
Den Apfel waschen, vierteln und entkernen. Die Apfelviertel in Scheiben schneiden.
Joghurt, Orangensaft und Müslimischung verrühren. Die Orangenfilets und die Apfelscheiben hinzufügen.
    Tipp:
    Verwenden Sie Orangen nur in der Zeit von Oktober bis März. Dann schmecken sie am besten. In der anderen Zeit können Sie die Orange durch einheimisches Obst, z. B. eine Birne oder zwei Pflaumen, ersetzen.

Fruchtmüsli mit Dickmilch
Für 1 Portion
1 Orange
1 Birne
75 g Dickmilch (3,5 % Fett)
2 EL Müslimischung (Fertigprodukt oder selbst zusammengestellt, siehe →  Seite 27 )
Die Orange filetieren. Dazu mit einem scharfen Messer die Segmente zwischen den Trennwänden herausschneiden. Die Orangenfilets in kleine Stücke schneiden.
Die Birne waschen, vierteln und entkernen. Die Birnenviertel in kleine Stücke schneiden.
Die Dickmilch und die Müslimischung verrühren. Die Orangen- und Birnenstücke hinzufügen.
    Tipp:
    Beim nächsten Einkauf können Sie sich ein bis zwei Dosen Fruchtcocktail mitbringen. Der Inhalt ist servierfertig und erspart Ihnen das Schneiden von Obst. Besonders, wenn es mal schnell gehen soll. Der abgegossene Saft ist dann zwischendurch ein willkommener Durstlöscher, den Sie am besten mit Mineralwasser auffüllen.
Früchtemüsli
Für 1 Portion
1 Orange
1 Banane
2 TL Crème fraîche (30 % Fett)
2 EL Müslimischung (Fertigprodukt oder selbst zusammengestellt, siehe →  Seite 27 )
Die Orange halbieren und den Saft auspressen. Die Banane schälen und die Frucht in Scheiben schneiden.
Crème fraîche, Orangensaft und Müslimischung verrühren. Die Bananenscheiben hinzufügen.
Mandarinenmüsli
Für 1 Portion
125 g Mandarin-Orangen (Dose)
150 g Vollmilchjoghurt
2 EL Müslimischung (Fertigprodukt oder selbst zusammengestellt, siehe →  Seite 27 )
Die Mandarin-Orangen abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Dabei etwas Saft auffangen.
Joghurt, Müslimischung und den Mandarinensaft verrühren. Die Mandarinenstücke hinzufügen.
Joghurt-Apfel-Müsli
Für 1 Portion
1 Apfel
150 g Magermilchjoghurt
4 TL Crème fraîche, leicht (15 % Fett)
2 Tropfen Süßstoff
1 Messerspitze Zimt
2 EL Müslimischung (Fertigprodukt oder selbst zusammengestellt, siehe →  Seite 27 )
Den Apfel waschen, vierteln und entkernen. Die Apfelviertel in kleine Stücke schneiden.
Joghurt, Crème fraîche, Süßstoff, Zimt und Müslimischung verrühren. Die Apfelstücke hinzufügen.
    Tipp:
    Sie können statt des Apfels auch eine filetierte, klein geschnittene Orange unter die Joghurtmasse heben.
Grapefruitmüsli
Für 1 Portion
½ Grapefruit
100 g reine Buttermilch
4 TL Crème fraîche, leicht (15 % Fett)
2 Tropfen Süßstoff
2 EL Müslimischung (Fertigprodukt oder selbst zusammengestellt, siehe →  Seite 27 )
Die Grapefruit filetieren. Dazu mit einem scharfen Messer die Segmente zwischen den Trennwänden herausschneiden. Die Grapefruitfilets in kleine Stücke schneiden.
Buttermilch, Crème fraîche, Süßstoff und Müslimischung verrühren. Die Grapefruitstücke hinzufügen.
    Info:
    Buttermilch ist ein Nebenprodukt bei der Butterherstellung. Sie entsteht, wenn Sahne so lange geschlagen wird, bis sich das Fett zu Butterkörnchen verbindet. Die verbleibende Flüssigkeit ist dann die reine