Richtig einkaufen - Trennkost

Cholesterin u. a.)
stärkt dank des Reichtums an sekundären Pflanzenstoffen das Immunsystem und beugt Krebs, Herzinfarkt und Schlaganfall vor.
Trennkost als Therapie
    Trennkost wirkt sich also positiv auf die Gesundheit aus. Obwohl in erster Linie als Dauerkost für Gesunde gedacht, kann sie auch bereits vorliegende Erkrankungen, Übergewicht und andere Störungen günstig beeinflussen. Sehr vielfältig sind die positiven Auswirkungen auf das Allgemeinbefinden. In der Regel wundern sich Menschen, die von Normalkost auf Trennkost umstellen, über die »plötzliche« Rückkehr von Vitalität, Wohlgefühl und Lebensfreude, die ihnen im Zuge der Übersäuerung (unter der ja die meisten von uns leiden) längst abhanden gekommen waren. Sie spüren generell eine Verbesserung ihres Allgemeinzustandes:
Die »pathologische« Tagesmüdigkeit (nicht zu verwechseln mit der »physiologischen« Müdigkeit, die nach anstrengenden körperlichen Tätigkeiten auftritt) verschwindet.
Die Verdauung bessert sich.
Beweglichkeit und Elastizität des Körpers nehmen zu.
Verspannungen, Befindlichkeitsstörungen und Schmerzen verringern sich, treten seltener auf oder verschwinden ganz: darunter Regelbeschwerden, Kopf-, Unterleibs- und Rückenschmerzen sowie Wetterfühligkeit.
Die Haut wird spürbar straffer, reiner und jugendlicher.
Zivilisationskrankheiten
    Unter Zivilisationskrankheiten sind Erkrankungen zu verstehen, die durch unsere moderne Lebensweise verursacht bzw.verschlimmert werden. Bereits zu Beginn im Kapitel »Ernährungsbedingte Krankheiten« habe ich einige davon aufgezählt.
    Auslöser der sogenannten Zivilisationskrankheiten ist die Abkehr von einer naturgemäßen Lebensführung: Wir ernähren uns falsch, sind Tag für Tag zahlreichen negativen Einflüssen, Stress sowie Umweltgiften ausgesetzt und bewegen uns zu wenig. Vieles davon be ginnt bereits bei einer mangelhaften Verdauung. Das mag harmlos klingen, doch es hat weit reichende Folgen. Am Anfang der sogenannten Selbstvergiftung aus dem Darm, die heute als Auslöser für viele chronische Erkrankungen gilt, steht nämlich eine ungenügende Verdauungsleistung des Organismus.
    Dr. Hay erkannte früh diesen Zusammenhang zwischen Ernährung, Verdauung und Krankheit und entwickelte die Trennkost nicht zuletzt deshalb, um den Menschen den Weg zurück zu einer gesunden Lebensführung zu weisen. Im Folgenden sei exemplarisch an den wichtigsten Zivilisationskrankheiten gezeigt, auf welch heilsame Weise diese besondere Kostform Körper, Geist und Seele beeinflussen kann.
Allergien
    Wahre Klassiker unter den Zivilisationskrankheiten sind die Allergien, die in unseren Tagen schon fast seuchenartig um sich greifen. Schätzungen gehen davon aus, dass heute zwischen 40 und 90 (!) Prozent aller Menschen im Laufe ihres Lebens eine Allergie oder Unverträglichkeit gegen Lebensmittel oder bestimmteUmwelteinflüsse entwickeln. Symptome einer Allergie reichen von Heuschnupfen über Migräne bis hin zu Herz-Kreislauf-Beschwerden oder Schwächeanfällen.
    Zahlreiche klinische Erfahrungen mit Allergikern belegen eindrücklich, dass eine gesunde, ausgewogene Ernährung bestehende Unverträglichkeiten und Allergien lindern oder gar verschwinden lassen kann – unter der Voraussetzung, dass konsequent auf eine weitgehend naturbelassene, vollwertige Kost umgestellt wird.
    Als noch effizienter hat sich in diesem Bereich die Trennkost erwiesen, da sie den Verdauungstrakt schont, eine vollständige Verwertung aller zugeführten Nährstoffe ermöglicht und der Übersäuerung mit all ihren schädlichen Folgen entgegenwirkt. Und nicht genug damit: In einigen Fällen lassen sich allergische Symptome schon allein durch die Anwendung der Trennkost in den Griff bekommen – und zwar ganz ohne teure und eventuell nebenwirkungsträchtige chemische Medikamente.
Nierenerkrankungen
    Ein Beispiel aus der Praxis mag hier am Anfang stehen: 120 Patienten, die an Nierenkrankheiten litten und von der konventionellen Medizin als »unheilbar« eingestuft worden waren, wurden in der Klinik Dr. Walb in Homberg/Ohm mit Trennkost behandelt. Und plötzlich gab es wieder Hoffnung: Der Gesundheitszustand von 80 Prozent der Probanden besserte sich deutlich oder wurde sogar vollkommen wiederhergestellt.
    Der Grund für diese erstaunlichen Erfolge ist in einer durch die Trennkost geförderten vermehrten Flüssigkeitsausscheidung über die Niere zu suchen, die Herz und Nieren entlastet. Allerdings sollte gerade bei Nierenerkrankungen