SHRED - Die Erfolgsdiät ohne Hungern

höchster Stufe cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben und erneut kurz mixen. In Gläser füllen und mit den Gänseblümchen dekorieren.
    Tipp: Ebenfalls ideal für Woche 5! Probieren Sie auch mal Borretsch statt Sauerampfer oder Spitzwegerich statt Schafgarbe.

Virgin Bloody Mary
    Zubereitungszeit: 8 Minuten
    Portionen: 1
    Kalorien: unter 100
1 Stange Staudensellerie mit Grün
1 große, überreife Tomate, ersatzweise 150 ml Tomatensaft
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 TL Worcestershiresauce
2 Tropfen Tabasco oder ein Stückchen frische Chili
1 Prise Kräutersalz
1 Prise frisch gemahlener weißer Pfeffer
3 Eiswürfel
    Den Staudensellerie und die Tomate waschen, putzen und grob zerkleinern, etwas Selleriegrün beiseitelegen. Sellerie und Tomate mit den übrigen Zutaten in den Mixer geben. Kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe dickflüssig pürieren. In ein großes Glas füllen und mit dem Selleriegrün dekorieren. Ein Detox-Klassiker!

Detox-Kressesmoothie
    Zubereitungszeit: 8 Minuten
    Portionen: 3
    Kalorien: unter 200
1 Kästchen Kresse
400 g griechischer oder türkischer Joghurt (10 % Fett)
400 ml Wasser
20 Blätter Basilikum
½ TL Salz
1 Msp. gemahlener oder im Mörser zerriebener Kreuzkümmel
3 TL Zitronensaft
½ TL Honig
    Die Kresse vom Beet schneiden und alle Zutaten mit dem Pürierstab (oder im Mixer) fein pürieren. Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.
    Tipp: Haben Sie Kapuzinerkresse im Balkonkasten? Auch ihre Blätter und die frischen Samen schmecken köstlich im Smoothie, und die ebenfalls essbaren Blüten sind eine herrliche Dekoration.

EIWEIß-SHAKES
    Wir brauchen unbedingt Eiweiß (Proteine), um zu leben – und um abzunehmen. Unser Körper benötigt täglich 1,5 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Gewicht. Eiweiß ist der wichtigste Baustoff für unsere Muskeln, in denen das Fett geSHREDdert wird. Wenn dem Körper Eiweiß fehlt, haben wir Hunger: Heißhunger! Mit genug Eiweiß dagegen fühlen wir uns schön satt. Außerdem fördert Eiweiß die Ausschüttung von körpereigenen Hormonen, die das Abnehmen und Schlankbleiben wirkungsvoll unterstützen. Normalerweise nehmen wir mit einer ausgewogenen Ernährung genug Eiweiß auf: Es steckt vor allem in Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Tofu, Ei, Fleisch und Fisch sowie in Pilzen, Nüssen, Amaranth und Quinoa. Wenn wir viel Sport treiben (wie in jeder SHRED-Woche) und/oder starkes Übergewicht haben, kann der Bedarf aber erhöht sein. Unsere Shakes versorgen Sie mit der gesunden Extraportion gut verwertbarem Eiweiß.
    Wichtig: Trinken Sie genügend Wasser & Co., wie in den Tagesplänen angegeben! Das Eiweiß führt sonst dazu, dass der Körper übersäuert.
    Selbstverständlich können Sie die Drinks auch mal ohne Eiweißpulver zubereiten. Nehmen Sie dann etwas Magerquark, Joghurt oder Seidentofu, um eine schön sämige Konsistenz zu erreichen. Und nun viel Spaß beim Mixen, Schlürfen und Genießen! Die Kalorienangabe ist jeweils für 1 Portion.
    Welches Eiweißpulver ist empfehlenswert?
    Die handelsüblichen Produkte mit Molkenprotein (auch »Whey-Proteine«) liefern kein besonders hochwertiges Eiweiß, und Soja vertragen manche nicht. Günstig ist dagegen ein Pulver aus Erbsenproteinen plus Milchproteine. Erstere kann der Organismus schnell verwerten, für Letztere braucht er Zeit – man ist schneller und länger satt. Auf dem Etikett sollte eine biologische Wertigkeit über 100 ausgewiesen sein, das Pulver sollte keine Aroma- und Süßstoffe enthalten. Ein gutes Präparat hat seinen Preis. Gönnen Sie es sich, Sie haben es verdient!

Protein-Turbo
    Zubereitungszeit: 5 Minuten
    Portionen: 2
    Kalorien: 200–250
4 Erdbeeren, frisch oder gefroren
35 g Heidelbeeren, frisch oder gefroren
60 g Proteinpulver
350 ml Mandelmilch oder fettarme Kuhmilch
2 EL Naturjoghurt, fettarm
1 Msp. Bourbon-Vanillepulver
1 TL Honig
4 Eiswürfel
    Die Erdbeeren und Heidelbeeren gegebenenfalls waschen, verlesen und putzen. Große Erdbeeren etwas zerkleinern.
    Alle Zutaten in einen Mixer geben. Zunächst auf mittlerer, dann auf hoher Stufe cremig pürieren.

Blaue Power
    Zubereitungszeit: 5 Minuten
    Portionen: 2
    Kalorien: 200–250
35 g Brombeeren, frisch oder gefroren
100 g Heidelbeeren, frisch oder gefroren
60 g Proteinpulver
350 ml Mandelmilch oder fettfreie/fettarme Kuhmilch
2 EL Naturjoghurt, fettarm
2 Msp. Bourbon-Vanillepulver
½ TL Honig, Rohrohrzucker oder