Sie die Spinatsuppe mit Knoblauch-Croutons. Unter den Hauptspeisen fallen die Lammgerichte auf: etwa der Lammrücken mit Kräuterkruste und Maultäschle auf Bohnenragout und Schupfnudeln. Dann folgt der Auftritt des Saiblings: ein Hüttenthaler Bachsaibling wird von Fenchelgemüse und Kartoffel-Gnocchis begleitet. Auch die Beilagen gehen über das gewohnte Einerlei hinaus. Als Dessert glänzt im Frühjahr ein Karamellisiertes Rhabarber-Parfait mit marinierten Erdbeeren. Es gibt auch Vesperspezialitäten und hausgemachten Kuchen. Beim Wein tritt die gelernte Sommelière Sabrina Katzmaier in Aktion. Ihre Weinkarte zeigt nicht weniger als 100 Positionen mit dem klaren Schwerpunkt auf deutsche Weine. Die Brauerei Schmucker in Mossautal hat beim Bierausschank die Nase vor.
Die Molkerei Hüttenthal (Molkereiweg 1, 64756 Mossautal, Ortsteil Hüttenthal) ist die einzige Privatmolkerei in Hessen. Zur Molkerei gehören ein Hofladen und eine kleine Gartenwirtschaft.
NEU-ISENBURG
Apfelwein Föhl
Marktplatz 1, 63263 Neu-Isenburg
0 61 02 / 3 96 69
[email protected] www.apfelwein-foehl.de
Größe: 90 Plätze Gaststube, 100 Plätze im Garten
Preise: Hauptgerichte 9 bis 18 €
Kreditkarten: EC, Master, Visa
Öffnungszeiten: Mo bis Sa 17 bis 24 Uhr, So ab 12 Uhr; kein Ruhetag
Barrierefrei
Das Lokal von Ulrike Wipfler und Uwe Vollmershausen befindet sich mitten im alten Ortskern, den Neu-Isenburg zur Verblüffung mancher Gäste durchaus zu bieten hat. Idyllisch am Marktplatz gelegen, ist der »Apfelwein Föhl« eine der klassischen Apfelweinwirtschaften südlich von Frankfurt. Neben den hübschen Räumlichkeiten mit rustikalen Holztischen und dem wunderbaren Innenhof punktet man hier mit freundlich-flottem Service, der auch dann noch Überblick und gute Laune behält, wenn alle Plätze besetzt sind.
Hier werden ausschließlich frische Produkte verarbeitet. Das Fleisch kommt unter anderem vom Bio-Hof Schauferts aus Schönborn im Taunus. Die Karte bietet die lokalen Klassiker zum Ebbelwoi, von Handkäs‘ bis Haspel. Interessanter aber sind die Tages- und Wochenempfehlungen: etwa das Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße oder die Frikadellen vom Bio-Ferkel mit Kohlrabi-Gemüse und hausgemachtem Püree. Auch die Gebackene Blutwurst mit Rührei und Brot enttäuscht nicht. Die Grüne Soße ist herrlich dick und strotzt vor frischen, intensiven Kräutern. Schnitzel und Tafelspitz lassen in Punkto Fleischqualität nichts zu wünschen übrig und die Vegetarische Lasagne hat reichlich frisches Gemüse zwischen den Nudelteigblättern versteckt. Besonders angetan haben es uns aber die herrlichen Bratkartoffeln des Hauses. Pommes frites gibt es hier nicht. Dazu wird der Apfelwein »Geiselbacher Gold Natur« von der Kelterei Herkert aus Geiselbach im Spessart ausgeschenkt. Es gibt frisch gezapftes Pils und auch eine kleine Weinkarte. Schöner Sommergarten. Fazit: Wir haben uns hier immer wohlgeföhlt!
OBERURSEL (TAUNUS)
Forellengut Herzberger
Forellengut 1,
61440 Oberursel (Taunus)-Oberstedten
0 61 72 / 3 51 19
www.forellengut-herzberger.de
Größe: 100 Plätze in der Gaststube, 100 draußen
Preise: Fische nach Gewicht; Forelle mit Bratkartoffeln etwa 12 €
Kreditkarten: Keine
Öffnungszeiten: Sa, So, Feiertag 11 bis 19 Uhr; Ruhetag: Mo bis Fr
Nicht barrierefrei
Das Gasthaus »Forellengut« von Rolf Herzberger liegt malerisch im Wald bei Oberursel zu Füßen des Taunus. Es ist zwar mit dem Auto gut zu erreichen, aber vor allem ist es als Ziel einer Wanderung zu empfehlen. Rings um das Forellengut verlaufen viele Wanderwege und laden zu einem erholsamen Waldspaziergang ein. Die Gaststube ist einfach, der schöne Biergarten unter Bäumen ist behaglich und in der Sommerzeit immer gut besucht, Wartezeiten sind durchaus möglich. Das Forellengut wurde 1894 gegründet und ist seitdem in Familienbesitz. Rolf Herzberger ist passionierter Fischzüchter, der in seinen 42 Teichen und Becken nicht weniger als 26 verschieden Fischarten hält von A wie Äsche bis Z wie Zander. Frisch geschlachtete und geräucherte Forellen werden auch verkauft.
Spezialität des Hauses sind natürlich die fangfrischen Fische aus der eigenen Zucht. Da gibt es eine beachtliche Auswahl: Neben Forelle, Lachsforelle, Karpfen und Schleie bekommt man hier auch den seltenen Stör. Im Herbst bereichern Rotauge, Wels, Zander, Barsch, Aal und Hecht das Angebot. Weitere Spezialitäten sind die Fischsuppe schlesischer Art sowie die Kalt oder warm
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