finden immer wieder neue regionale Erzeuger mit interessanten Produkten. Zuletzt haben sie eine Kaffeerösterei aus dem Umland präsentiert sowie Flusskrebse aus dem Weschnitztal. Nach einem Schluck Perlwein, der »prickelnden Goldparmäne«, kann man mit der Odenwälder Vorspeisenvariation beginnen: Vunn allem ebbes – Kleinigkeiten von Landschwein, Forelle, Hüttenthaler Käse und vieles mehr. Interessant auch das hausgemachte Kalbsherz-Maultäschle mit Gemüsestreifen im Knoblauch-Kräutersud. Bei den Hauptspeisen sollten Sie einen Schmorbraten vom Odenwälder Landschwein mit Schmorgemüse und Kartoffelbirnchen probieren oder die vegetarischen Odenwälder Kartoffelspatzen mit Äpfel, Zwiebeln und Hüttenthaler Käse sowie Rahmchampignons. Die Hüttenthaler Bachforelle gibt es in zwei Varianten: Gebraten wird sie mit Bauchspeck, Schalotten und Kräutern angerichtet und von Butterkartoffeln begleitet. Zu der abwechslungsreichen Küche gibt es sortenreine Apfelweine aus eigener Kelterei, Weine von der Hessischen Bergstraße und der Odenwälder Weininsel.
Odenwald Gasthaus zum Schützenhof
Kriemhildstraße 73,
64385 Reichelsheim (Odenwald)-Gumpen
0 61 64 / 22 60
[email protected] www.odenwald-gasthaus.de
Größe: 100 Plätze innen, 50 auf der Terrasse
Preise: Hauptgerichte 10 bis 23 €
Kreditkarten: EC
Öffnungszeiten: Mi bis Mo 11.30 bis 14 Uhr und ab 17.30 Uhr; Ruhetag: Di
Nicht barrierefrei
In der hessischen Odenwald-Gemeinde Reichelsheim, zwischen Michelstadt und Bensheim liegt im Ortsteil Gumpen der »Schützenhof«. Das Traditions-Gasthaus der Familie Bertsch ist das älteste noch bestehende und in Familienbesitz geführte Gasthaus der Gemeinde. Johannes Bertsch, der bis 1821 im großherzoglichen Leibregiment gedient hatte, bekam als Dank für seinen soldatischen Einsatz Land und Abfindung vom Großherzog und legte den Grundstein für die heutige Gaststätte, die damals noch »Zum Grünen Baum« hieß. Als »Odenwald Gasthaus« hat man sich strikt der Regionalität verpflichtet und dem Verzicht auf jegliche Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. So präsentiert man den Gästen im rustikal-gemütlichen Ambiete seit vielen Jahren ein regionales und saisonales Speisen- und Getränkeangebot. Die Produzenten sind mit einem Homepage-Eintrag detailliert aufgeführt – von der Getreidemühle über den Bäcker bis zu den Fleisch- und Fischlieferanten.
Küchenchef Christoph Bertsch versorgt Sie mit Wutz im Gaade, Schwarzkittelwurst und einem Beschwippsten Gickel. Auch Großmutters Schweinskopfsülze ist im Angebot. Um die Küche kennenzulernen, macht sich zunächst als Vorspeise Bertsch‘s Bestes ganz gut, ein bunt gemischter Vorspeisenteller mit Wildschinken, geräucherter Forelle, Odenwälder Käse und weiteren kleinen Happen. Dann wird’s eine Nummer größer mit der Odenwälder Wildererpfanne aus Reh und Hirschkalb mit Rahmpilzen Preiselbeerbirne, Semmeltaler und Salat vom Büffet. Die regionale Antwort aufs Cordon Bleu heißt hier Odenwälder Kochkäsetasche – das ist eine Schnitzeltasche, mit hausgemachtem Kochkäse gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Salat. Als süße Leckerei zum Schluss vielleicht einen Buttermilch-Mandelkuchen, lauwarm serviert, der im Frühjahr von Rhabarber und marinierten Erdbeeren eingerahmt wird. Weine aus Rheinhessen, Baden und von der Odenwälder Weininsel Groß-Umstadt. Der Apfelwein darf natürlich nicht fehlen.
Die Firma Hardthof-Eis (Hardtweg 21, 64385 Reichelsheim) der Familie stellt circa 15 Sorten feines Speiseeis her. Grundlage ist die Milch vom eigenen Hof. Es wird nur »echtes« Obst verwendet, künstliche Aromen und Farbstoffe finden sich nicht.
Treuschs Schwanen
Rathausplatz 2,
64385 Reichelsheim (Odenwald)
0 61 64 / 22 26
[email protected] www.treuschs-schwanen.com
Größe: 45 Plätze im Restaurant, 30 im Garten
Preise: Hauptgerichte 20 bis 32 €
Kreditkarten: Alle gängigen Karten
Öffnungszeiten: Do, Fr ab 18 Uhr, Sa, So ab 11.30 und ab 18 Uhr; Ruhetag: Mo, Di, Mi
Nicht barrierefrei
Mitten im Odenwald, zwischen Bensheim und Michelstadt, liegt Reichelsheim. Hier betreibt die Inhaber-Familie Treusch die beiden Restaurants »Schwanen« und »Johanns Stube« (siehe Seite 237), aber auch eine Kochschule und eine Pomothek mit sortenreinen Apfelweinen. Der »Schwanen«, am Rathausplatz neben der Kirche, ist das gehobene Genießer-Restaurant mit modern gestalteten geschmackvollen Räumen und einer Wein-Lounge, inklusive
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