Trennkost fuer Berufstaetige

deftige und auch süße Backwaren in Hülle und Fülle kaufen kann, den Obststand suchen muss und eiweißreiche Gerichte nur im geringen Maße findet. Meistens entscheide ich mich dann für ein mit Käse oder Lachs belegten Brötchen oder eine heiße Wurst. Dagegen ist in dem Fall sicher nichts einzuwenden. Doch dauerhaft ist für mich die schnelle Mahlzeit im Stehen, zwischen Tür und Angel, keine gute Lösung. Zu sehr ist mir bewusst, dass Nahrung eine wichtige Energiequelle und Baustoff zugleich ist. Mit dem Essen entscheide ich mich, wie fit und vital ich bin. Je frischer und vitaminreicher mein Essen ist, umso besser werde ich den täglichen Anforderungen gerecht.
    Ich gehöre noch zu der Generation, wo das tägliche Essen selbst zubereitet wird und vor einer Reise Lunchpakete gepackt werden. Erstens macht mir das Spaß, weil ich weiß, was ich esse und zweitens sich auch mein Geldbeutel darüber freut.
    Doch umdenken ist angesagt. Die moderne Welt bedient sich der Angebote vom Pizza-Lieferservice, Catering und Bring-Diensten. Gerade Bring-Dienste, in einem breit gefächerten Netzwerk miteinander verknüpft, werden immer beliebter. Auf Webseiten kann man das riesige Angebot begutachten und per Mausklick schnell sein Lieblingsgericht bestellen. Ob Sushi, Pizza, Pasta, Barbecue, chinesisches Essen, belegte Brötchen, Döner, Kuchen oder Eis – alles was das Herz begehrt kann man heute im Internet bestellen. Sicher oftmals sehr praktisch und in gewissen Situationen zeitsparend sinnvoll.
    Wenn Sie sich dieser Lieferdienste bedienen, ist meine Empfehlung, auch hier, Gesundheit und Frischegrad mit zu berücksichtigen. Denn auch schmackhafte Salatteller und Obst sind im Angebot enthalten.
Gesund essen ist keine Hexerei
    Doch trotz dieses modernen Bestellservices möchte ich Sie gerne auf die Vorzüge der Trennkost auf merksam machen. Es lohnt sich wirklich! Denn trennkostgerechtes Kochen ist in der Zubereitung viel einfacher, als Sie vielleicht denken. Statt drei Speisen – wie zum Beispiel Kartoffeln, Fleisch und Gemüse – bereiten Sie bei Trennkost nur noch zwei Speisen zu. Im Rezeptteil finden Sie eine große Anzahl pfiffiger Rezepte, die Sie im Handumdrehen ohne große Mühe schnell selbst herstellen können. Der Lohn für trennkostgerechtes Essen ist ein besseres Körpergefühl. Kein drückender Magen, kein Sodbrennen und auch kein Leistungsknick nach einer Mahlzeit. Dafür ein Auftanken an Power und Energie.
    WISSEN
    So versorgen Sie Ihren Körper optimal und wirken einer Übersäuerung entgegen.
    Stark Basen bildend:
    Gemüse, Salate, Kartoffeln, Keimlinge, frische Kräuter, Obst, Sahne
    Mittel bis schwach Basen bildend:
    Pilze, frisch gepresste Säfte, Butter, Nüsse, Trockenobst
    Stark Säure bildend:
    Fleisch- und Wurstwaren, Fisch und Meeresfrüchte, Eier, Käse, Weißmehlprodukte, Nudeln, Hülsenfrüchte, raffinierter Zucker, Süßwaren, gehärtete Pflanzenfette, raffinierte Öle, Limonaden, Kaffee, schwarzer Tee, Kakao, alkoholische Getränke
    Mittel bis schwach Säure bildend:
    Getreide, Vollkornprodukte, Quark, gesäuerte Milchprodukte
    Wir meinen oft, es ist die fehlende Zeit, die uns zu Fast Food und schnellen Gerichten greifen lässt. Aber einmal Hand aufs Herz – ist es nicht oftmals die pure Lustlosigkeit oder Bequemlichkeit, sich nicht mit Selbstgemachtem zu versorgen? Im Stillen weiß jeder, dass es ginge, aber sich Aufraffen und Machen sind eine andere Sache. Das ist einfach sehr menschlich.
Was eignet sich zum Mitnehmen?
    Entdecken Sie die Trennkost für sich selbst und machen Sie sich schnell mit den einfachen Grundsätzen vertraut. Es gibt keine strengen Verbote, sondern einfache Regeln, deren Umsetzung in der Praxis ausgesprochen unkompliziert ist.
    So können Sie ganz nach Ihrem individuellen Bedarf und unterschiedlichen Arbeitszeiten einfallsreiche Gerichte mit wenig Arbeitsaufwand in kurzer Zeit selbst herstellen.
    Hier ein paar Ideen, was sich zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz besonders gut eignet:
    Neben Obst, Joghurt oder belegten Broten können Sie gekochte Eier, Geflügelfleisch, kalten Braten, Frikadellen, Käse, Schafskäse, Hüttenkäse oder Fisch problemlos mitnehmen. Zusätzlich werten knackige Rohkost, wie Radieschen, Paprika, Salatgurke, Tomaten, Avocado, Möhren, Brokkoli oder Ähnliches, Ihre Eiweißmahlzeit optimal auf. Eine leckere Salatsauce oder ein Dip dazu ist schnell aus einem milden Joghurt, saurer Sahne, Kräutersalz und einem Schuss natriumarmem Ketchup