Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge

hochwertigen Ölen, potenziert sich die Wirkung des Lycopins.
    ZITRUSFRÜCHTE
    Zitrusfrüchte enthalten neben sehr viel Vitamin C und Terpenen auch Flavanone, eine Untergruppe der Polyphenole. Unter anderem ist das Hesperidin als Vitamin P bekannt. Flavanone wirken entzündungshemmend. Besonders reich an diesen Substanzen ist die Schale von Zitrusfrüchten. Ich benutze für Zitronen- oder Orangenaroma ausschließlich die fein abgeriebene Schale von Biofrüchten. Damit kann man auf natürliche und gesunde Weise den Geschmack von Zitronenlimonade „nachbauen“.

Mehr ist gar nicht nötig!



Von Anfang an Gut vorbereitet
    30 Tage Challenge – das bedeutet auch, sich gut vorzubereiten. Starte frühzeitig mit einer kleinen Checkliste: haltbare Grundnahrungsmittel für die ersten Rezepte beim Biodealer kaufen, Matcha bestellen, eventuell Trainingsklamotten, ein neues Rad oder Laufschuhe besorgen. Auch die mentale Einstimmung ist wichtig! Einkaufen gehört genauso dazu wie natürlich das Lesen des Buches.
    Das heißt aber nicht, dass du das unbändige Verlangen, sofort loszulegen, nach hinten stellen musst. Du kannst beispielsweise schon mal mit dem Radfahren beginnen und statt Döner vielleicht nur Falafel essen.
    1. Der erste Schritt: Ziele festlegen
    Nimm dir Zeit, deinen aktuellen körperlichen wie psychischen Zustand zu scannen und zu überlegen, ob du so weiterleben möchtest. Hierzu zählt auch, der harten Realität in die Augen zu schauen: Bist du übergewichtig, antriebslos, unfit und frustriert vom Leben? Dann ist jetzt die Zeit, das eigene Schicksal in die Hand zu nehmen. Ich weiß heute, dass man fast alles erreichen kann, auch wenn man früher mal gar nichts auf die Reihe bekommen hat. Ich halte daher nichts von realistischen Zielen, die sind viel zu leicht zu erreichen. Hohe Ziele sind viel motivierender. Wir haben schließlich nur ein Leben. Hol bei der Challenge das Beste aus dir heraus, was du dir vorstellen kannst! Alles geben und alles erreichen! Überlege dir, welchen Körper oder Fitnesszustand du wirklich am liebsten hättest, wie viele Kilos Speck du verlieren oder wie viel Muskelmasse du aufbauen möchtest. Ob es ein Halbmarathon im nächsten Jahr ist, ein Stadtlauf oder sogar ein Langdistanztriathlon: Denke das Undenkbare mal zu Ende. Sich wirklich erstrebenswerte Ziele zu setzen, ist eine der wichtigsten Grundregeln der Challenge! Dabei kannst du ruhig ein bisschen übertreiben. Und was du in 30 Tagen nicht schaffst, kannst du in 60 oder 90 Tagen erreichen. Wenn die ersten 30 Tage vorbei sind, wirst du keine Probleme mehr haben, die Challenge fortzusetzen. Du wirst wieder in der Lage sein, Vereinbarungen, die du mit dir selbst triffst, einzuhalten, ohne lange zu zweifeln.
    2. alle wichtigen Werte erfassen
    Bevor du loslegst, solltest du dich genau vermessen und Vorher-Fotos machen – am besten von Kopf bis Fuß und in Unterwäsche. Und: Darauf kannst du ruhig auch etwas mopsig aussehen. Diese Bilder werden dich später motivieren, denn es ist ein unglaublich starkes Gefühl, wenn man seinem Ideal immer näher kommt und die Vorher-Bilder bloß noch Schatten der Vergangenheit sind. Meine moppeligen Vorher-Bilder hat ein Millionenpublikum bei „Stern TV“ und „TV total“ gesehen und statt Scham fühlte ich Stolz, denn ich hatte etwas erreicht, was ich und andere für unmöglich hielten.
    Dann brauchst du noch alle wichtigen Körpermaße – also den Umfang von Taille, Hüfte, Oberschenkeln, Waden, Brust und Bizeps. Hierfür reicht ein einfaches Maßband. Danach nimmst du allen Mut zusammen, steigst nackt auf die Waage und misst zusätzlich deinen Körperfettanteil. Das geht am besten in einem Fitnessstudio bei einem Aufnahmecheck oder mit einer Analysewaage.
    Es genügt, wenn du am Anfang und am Ende der 30 Tage deine Maße nimmst und Bilder machst, am besten im selben Look. Das Gewicht prüfst du ab dem Start der Challenge nur alle fünf bis sieben Tage, und zwar möglichst direkt nach dem Aufstehen. Auch gut geeignet zur fortlaufenden Kontrolle ist, das Maßband mal eben um den Bauch zu legen. Übermäßiger Salzkonsum kann übrigens das Gewicht am nächsten Tag erheblich manipulieren.
    3. Zeitplan und Einkauf
    Bevor du mit dem Nachkochen der Rezepte loslegst, brauchst du hochwertige Biozutaten. Schau am besten mal im Internet nach, welcher Biodealer in deiner Nähe ist. Frische, knackige Zutaten sind ein Must-Have während dieser 30 Tage – und auch wenn du sonst keine Bioprodukte