Wie Sie abnehmen ... ohne schlechte Laune zu bekommen

– das Ganze funktioniert natürlich nicht, wenn Sie schon zu Hause ein Drei-Gänge-Menü in sich hineinstopfen.
    Wenn Sie im Sitzen essen, wollen Sie bestimmt nicht hungern, bis das Essen endlich serviert wird (und das kann erheblich später sein, als Sie sonst zu Hause essen). Ehe Sie sich’s versehen, haben Sie viel mehr in sich hineingeschlungen, als Sie brauchen, und merken erst viel zu spät, dass Sie längst satt sind. Wenn es ein Buffet gibt, können Sie den Canapés leichter widerstehen, wenn Sie zuvor schon eine Kleinigkeit gegessen haben.
    Egal, welcher Anlass – wenn Sie vor dem Ausgehen noch einen Happen essen, nimmt das Ihrem Hunger die Spitze und es hilft Ihnen, auswärts weniger zu essen.

SAGEN SIE BEI KNABBEREIEN LIEBER NEIN
    DIE LECKEREN CANAPÉS und Erdnüsse in der Schüssel sind sehr gefährlich. Es fällt einem kaum auf, dass man etwas isst – und doch können Sie binnen weniger Minuten eine ganze Tagesration Kalorien verdrücken. Bitte tun Sie es nicht!
    Es ist viel leichter, Naschereien und Knabberzeug ganz links liegen zu lassen, als nur wenig davon zu nehmen – und dann aufzuhören. Wenn Sie Ihrer Disziplin tatsächlich trauen können, nehmen Sie zwei der am leichtesten aussehenden Canapés, mit wenig oder gar keinem Teig, und hören Sie anschließend auf. Oder Sie nehmen eine bescheidene Handvoll Nüsse oder Chips und nicht mehr. Aber noch mal – wenn Sie wirklich Vertrauen zu sich selbst haben, warum essen Sie dann überhaupt etwas davon? Am besten, Sie lassen ganz die Finger davon – sehen Sie sie gar nicht erst genau an. Wenn jemand einen Teller voll im Raum herumreicht, suchen Sie den Blickkontakt zum Kellner, sagen Sie „danke, für mich nicht“ und schließen Sie mit sich selbst eine Wette ab, dass Sie gut über den Abend kommen, ohne auch nur einmal geguckt zu haben, was für Canapés es waren, die Sie sich da haben entgehen lassen. Sehen Sie auch nicht genau hin, wenn die Person, mit der Sie gerade sprechen, sich so ein Teil in den Mund schiebt.
    Hier habe ich noch einen kurzen Tipp für Sie: Stellen Sie sich auf keinen Fall neben das Buffet oder neben eine Schale mit Nüssen oder sonst eine Versuchung. Es ist nur allzu leicht, unbewusst zuzugreifen, während man ins Gespräch vertieft ist. Gehen Sie stattdessen möglichst weit weg vom Trog – da ist es nahezu unmöglich, schwach zu werden.

SEIEN SIE DER LETZTE AM TISCH
    WENN SIE AM BUFFET STEHEN und auf Ihr Gewicht achten wollen, können Sie Vorteile aus der Tatsache ziehen, dass Sie wahrscheinlich einer der Wenigen sind, die das tun. Sorgen Sie dafür, dass Sie als einer der Letzten zum Buffet gehen. Dann stehen Ihre Chancen gut, dass die Sachen mit besonders vielen Kalorien bereits weg sind.
    Bitte bedenken Sie, dass Salat an sich zwar nicht dick macht, dass aber im Umkehrschluss nicht alle kalten Speisen fettarm sind (ich weiß, dieser Fehler wird häufig gemacht). Nudelsalat mit Mayonnaise oder eine Quiche mit Speck und Käse sind alles andere als fettarm. Nehmen Sie Salate mit viel Obst und Gemüsen und wenig Dressing. Kaltes Hühnchen ist besser als Wildpastete, und nehmen Sie nur die dünnste Scheibe Schinken.
    Achten Sie bitte auch auf die Tellergröße. Wenn die Teller groß sind, machen Sie sie nicht voll. Passen Sie auf, dass Sie nur so viel essen, wie Sie essen würden, wenn Sie für sich zu Hause kochen würden. Es könnte zwar sein, dass Sie zutiefst bedauern, den herrlichen Käse-Sahne-Kuchen oder die warmen Brötchen liegenlassen zu müssen, aber gehen Sie lieber auf die andere Seite des Raumes, um das zu essen und zu genießen, was Sie auf Ihrem Teller haben. Sie werden bestimmt bald wieder vergessen haben, worauf Sie verzichten mussten, und haben am Ende des Abends ein rechtschaffenes gutes Gefühl.

NEHMEN SIE ZWEI VORSPEISEN
    … NEIN, NATÜRLICH NICHT ZUSÄTZLICH zum Hauptgericht … Wenn Sie in ein Restaurant essen gehen, ist eine der bequemsten Möglichkeiten, die Kalorienzahl niedrig zu halten, eine zweite Vorspeise zu bestellen, wenn alle anderen ein Hauptgericht nehmen. Natürlich sollte die zweite Vorspeise auch von der Größe her eine Vorspeise und kein Hauptgericht sein – tut mir leid.
    Ich persönlich finde die Vorspeisen oft attraktiver als die Hauptspeisen, und es fällt mir schwer, mich für eine zu entscheiden. Daher esse ich gerne zwei davon. Wenn Sie es nicht so mögen, sich zwischen zwei Vorspeisen entscheiden zu müssen, lesen Sie den Hauptgericht-Teil der Speisekarte lieber erst