Wilkesmann, U: Schrot statt Schrott:

unterziehen. Auf zwei Schüsseln verteilen. Jeweils einen dicken Klecks Orangeat oben in die Mitte setzen. Kann gut 1-2 Stunden bis zum Essen stehen bleiben.
    Ganzes Erdbeermüsli

6 Esslöffel Sechskornmischung
etwa 12 Esslöffel Wasser
200g Erdbeeren (vorbereitet)
1 Zitrone
4 Esslöffel Sahne
1 Banane (180g ungeschält)
2 Teelöffel Honig
    Abends:   Sechskorngetreide schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Zitrone auspressen. Saft und Sahne unter den eingeweichten Schrot rühren. Bananen mit der Gabel zu Brei schlagen, unterziehen. Acht Erdbeeren zur Seite legen. Die restlichen Früchte unzerkleinert (größere halbieren) unter das Müsli heben. Auf zwei Schüsseln verteilen, mit den restlichen Erdbeeren dekorieren. In die Mitte noch je einen Teelöffel Honig träufeln.
    Erdbeer-Getreidemüsli

6 Esslöffel Sechskornmischung
etwa 12 Esslöffel Wasser
32g Pistazien
1/2 Zitrone
1 Banane (brutto 170 g)
225g Erdbeeren (netto)
3 kleine Äpfel (280 g)
2 Esslöffel Sahne
3 Esslöffel Kokosflocken
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Pistazien getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Zitrone und Banane schälen. Von den Erdbeeren 4 zur Seite legen. Alles Obst pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4, 18 Sekunden Stufe 8). Püree mit Getreide, Sahne und den abgetropfen Pistazien (8 zur Seite legen) verrühren. Auf zwei Schüsseln verteilen und glatt streichen. Kokosflocken auf den Rand streuen, darauf die halbierten Erdbeeren und die Pistazien dekorativ verteilen.
    Roggenapfel-Fastenbrecher

3 Esslöffel Roggen
etwa 6 Esslöffel Wasser
3 kleine Äpfel (275 g)
1/2 geschälte Zitrone
1 Esslöffel Mandelmus
1 Teelöffel Creme fraiche (10 g)
8 Mandeln
    Abends:   Roggen grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Äpfel und Zitrone in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Mandelmus grob pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4, 12 Sekunden Stufe 8). Püree mit dem Schrot verrühren. In die Mitte eine Kuhle drücken, Creme fraiche hineinsetzen und Mandeln dekorativ im Kreis um die Creme fraiche legen.
    Mischflockenstück

2 Esslöffel Dinkel
1 Esslöffel Hafer
1/2 Zitrone
1 Banane (170 g)
1 kleiner Apfel (ca. 90 g)
1 gestrichener Esslöffel Mandelmus
10 Mandeln
1 Esslöffel Sahne
1 Teelöffel Pampelmusat
1 Teelöffel Mandarinenschale gem.
    Morgens: Getreide mischen und flocken. Zitrone und Banane schälen.
Das gesamte Obst in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Mandelmus grob pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4). Mandeln hinzugeben und miteinander nochmals pürieren (Thermomix: 14 Sekunden Stufe 8). Flocken und Sahne unterrühren. Mit Pampelmusat und gemahlener Mandarinenschale dekorieren.
    Cremiges Ingwerfrühstück

6 Esslöffel Sechskorngetreide
14 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
1/2 Zitrone
2 Banane (270g ungeschält)
3 kleine Äpfel (ca. 270 g)
6g geschälter Ingwer
50g Creme fraiche
In Öl eingelegte Zitronenschale
    Abends:   Sechskorngetreide schroten, mit den Sonnenblumenkernen über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Zitrone und Banane schälen. Obst grob vorschneiden, alles zusammen mit Ingwer, Creme fraiche und Öl-Zitronenschale pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4, 14 Sekunden Stufe 8). Unter das Schrot rühren, auf zwei Schüsseln verteilen und glatt streichen.
    Spicy Sesame

6 Esslöffel Sechskorngetreide
2 Esslöffel Sesam ungeschält
140ml Wasser
1/2 Zitrone
1 Banane (150g ungeschält)
3 kleine Äpfel (ca. 280 g)
1/2 gestr. Teelöffel Kardamom
1 Prise Sternanis
Einige Walnusshälften
    Abends:   Sechskorngetreide schroten, mit dem Sesam über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Zitrone und Banane schälen. Obst grob vorschneiden, alles zusammen mit den Gewürzen pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4, 14 Sekunden Stufe 8). Unter das Schrot rühren, auf zwei Schüsseln verteilen und glatt streichen. Mit etwas Sesam und Walnusshälften dekorieren.
    Apfel-Gerste

6 Esslöffel Gerste
12 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Cashewnüsse
2 Esslöffel Rosinen
1/2 Zitrone
1 Banane (Bruttogewicht 130 g)
4 kleine Äpfel (ca. 360 g)
    Abends:   Gerste schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
Cashewnüsse und Rosinen jeweils getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Zitrone und Banane schälen und pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4 und 2 Sekunden Stufe