Wilkesmann, U: Schrot statt Schrott:

lassen; vierteln. Möhre grob klein schneiden. Zitrone mit Feigen, Möhre und Mandeln klein hacken (Zerkleinerer), dann Vanille, Sahne, Einweichwasser und Honig nacheinander hinzugeben. Zum Schluss zu einer schönen sämigen Soße hacken. Apfel vierteln. Ein Viertel beiseite legen. Rest würfeln und mit Emmerkeimen vermischen. Auf einen Teller häufeln. Die Feigensoße an den Rand setzen. Letztes Apfelviertel in Spalten schneiden, schräg in die Feigensoße drücken.
    Faules Frühstück

1 Esslöffel Sechskorngetreide
2 Esslöffel Weizen
6 Esslöffel Wasser
20g Rosinen
20g Mandeln
1 Apfel (120g)
1 Esslöffel Zitronensaft
1-2 Esslöffel Kokoschips
    Abends:   Sechskorngetreide und Weizen mittelgrob schroten und mit Wasser verrühren. Über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
Rosinen mit Mandeln getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Apfel klein schneiden. Rosinen und Mandeln abtropfen lassen. Alles zusammen mit dem Zitronensaft unter das Getreide rühren. Glatt streichen und die Kokoschips am Rand verteilen.
    Faules Frühstück Nr. 2

30g Sonnenblumenkerne
1 Banane (mit Schale: 200g)
1 Esslöffel Zitronensaft
3 Esslöffel Dinkel
1 Esslöffel Leinsamen
1 Apfel (100g)
1 Esslöffel Sahne
1 gehäufter Teelöffel Pampelmusat
    Abends:   Sonnenblumenkerne in etwas Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen.
    Morgens: Sonnenblumenkerne abtropfen lassen.
    Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft und den Kernen verrühren. Dinkel mit dem Leinsamen flocken, Apfel würfeln und mit der Sahne zu der Banane geben. Alles gut vermischen und obendrauf einen Klecks Pampelmusat „klatschen“.
    Waldroggenbeeren

3 Esslöffel Roggen
6 Esslöffel Wasser
3 Feigen (65g)
20g Cashewnüsse
125g tiefgekühlte Waldbeeren
Saft von 1/2 Zitrone
1-2 Teelöffel Kokosflocken
    Abends:   Roggen mittelgrob schroten, mit Wasser verrühren. Über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank). Feigen und Cashewnüsse getrennt einweichen.
Waldbeeren aus dem Tiefkühlschrank nehmen und in den Kühlschrank setzen.
    Morgens: Cashewnüsse und Feigen abtropfen lassen. Zitronensaft und Cashewnüsse mit dem Schrot rühren. Feigen kleinschneiden und zusammen mit den Waldbeeren ebenfalls unterrühren. Oberfläche glatt streichen und mit den Kokosflocken dekorieren.
    Waldbeeren Part 2

3 Esslöffel Sechskorngetreide
6 Esslöffel Wasser
1 große Zitronen
1 Esslöffel Honig
10g Cashewnussmus
1 Apfel (150g)
125g tiefgekühlte Waldbeeren
12 Mandeln
    Abends:   Getreide mittelfein schroten und mit Wasser verrühren. Über Nacht stehen lassen (nicht im Kühlschrank).
Waldbeeren aus dem Tiefkühlschrank nehmen und in den Kühlschrank setzen.
    Morgens: Zitrone auspressen und mit Honig und Cashewnussmus unter den Schrot rühren. Apfel würfeln, mit Beeren und Mandeln mischen und auf einen Teller häufeln. Schrotsoße an den Rand gießen.
    Reisemüsli Nr. 1

9 Esslöffel Sechskorngetreide geschrotet (mitgebracht)
18 Esslöffel Wasser
2 Äpfel (ca. 300g) 1 große Birne (ca. 200g)
30g Mandeln, 4 Feigen
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
    Abends:   Getreide mit Wasser verrühren. Über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Obst kleinschneiden, Feigen ebenfalls und mit den Mandeln unter den Schrot rühren. In der großen Schüssel lassen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
    Reisemüsli Nr. 2

Restmüsli vom Vortag (ca. 3 Untertassen; im Kühlschrank)
1 größere Nektarine
2-3 Esslöffel Kokoschips
    Morgens: Frischkorngericht auf drei Schüsselchen verteilen, mit Kokoschips bestreuen. Eine Nektarine in Spalten schneiden und einige Spalten fächerartig auf das Frischkorngericht legen. Schmeckt wie neu :-)
    Reisemüsli Nr. 3

2 Esslöffel Buchweizen
1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
1 kleine Banane (ca. 170g)
1 Apfel (ca. 130g)
12 Mandeln
1/2 Limette
    Abends:   Getreide und Kerne in Wasser einweichen und stehen lassen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Limettensaft mit einer Gabel aus der Limette „pressen“ und unter den Schrot rühren. Obst kleinschneiden und mit den Mandeln unter den Schrot rühren.

    Reisemüsli Nr. 4

2 EL Hirse, 1 EL Nackthafer
1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
4 Esslöffel Wasser
Saft von 1/2 Limette
1 Banane (170g mit Schale)
1 Apfel (130g)
7 dicke Trauben
    Abends:   Getreide und Kerne mit Wasser verrühren. Über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Limettensaft unter das Getreide rühren. Banane und Apfel kleinschneiden, mit dem Schrot mischen. Mit den Trauben dekorieren.
    Reisemüsli Nr.