Das Anti-Jojo-Prinzip - einmal abnehmen für immer

nicht
    Es gibt keine Sünden beim Essen. Es gibt nur Leckereien mit einer geballten Ladung Kalorien. Schwarzwälderkirschtorte zum Beispiel: Die besteht ja vor allem aus Fett und schnellen Kohlenhydraten, weniger aus Obst. Na und! Ich genieße sie trotzdem. Genauso wie gelegentlich eine Currywurst. Nur eben nicht ständig und jeden Tag: Die Dosis macht auch hier das Gift! Erlauben Sie sich ruhig regelmäßig Dinge, die Sie wirklich gerne essen oder tun – auch wenn diese auf der »Gesundheitsskala« ziemlich weit unten stehen. Aber lassen Sie es immer etwas
    Besonderes bleiben. Das ist purer Genuss, und den sollten Sie sich immer wieder mal gönnen.
    Das einzige, was in unserem Programm verboten ist, sind Verbote! Denn die bewirken nur, dass Sie sich unwiderstehlich angezogen fühlen von Schokolade, Pralinen, Torte, Sahneeis ... Wenn Sie diese Dinge aber ab und zu mit gutem Gewissen genießen, können Sie ansonsten locker daran vorbeigehen.
    Hier lesen Sie, wie Sie Ihr Anti-Jojo-Sportprogramm erfolgreich mit Ihrer neuen Ernährungsweise verbinden können.
    VERSORGEN SIE SICH IMMER MIT GENUG ENERGIE
    Für einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist der Einfluss der Ernährung von überragender Wichtigkeit. Dabei ist es zunächst weniger von Bedeutung, was Sie essen, sondern in erster Linie, wie viel Sie essen! Die Ernährung ist der Treibstoff für den Stoffwechsel, und was Sie zu sich nehmen, ist die Grundlage, auf der Ihr Körper seine »Überlebenschancen« berechnet. Der Organismus ist dabei nicht daran interessiert, seine Vorräte an Speicherfett zu messen, sondern ihn beschäftigt lediglich die aktuelle Zufuhr von Energie. Obgleich also in den Speichern genügend Reserven zur Verfügung stehen, reagiert der Körper auf eine Unterversorgung mit Nahrung binnen weniger Tage mit einer Senkung der Stoffwechselaktivität. Schließlich muss er sich schützen. Weniger rasch steigert er dagegen die Aktivität des Stoffwechsels, wenn wieder Nahrung in ausreichender Menge zur Verfügung steht (siehe auch ab > ).
    Daraus ergibt sich als wichtigste Grundregel für einen funktionierenden Stoffwechsel, dass der Organismus ziemlich gleichmäßig und auf jeden Fall rechtzeitig mit Energie und Nährstoffen versorgt werden muss.
    Gleichmäßige Nahrungszufuhr bedeutet, dass der Körper an jedem Tag vergleichbar viel an Energie, also an Kalorien, aufnimmt, nämlich etwa die Menge des Anti-Jojo-Umsatzes (siehe > ). Der Organismus sollte nicht an einem Tag unterversorgt und beispielsweise am Wochenende überversorgt werden. Nur eine relativ ausgeglichene Energieversorgung sorgt also für ein optimales Stoffwechselniveau.
    »Täglich satt, aber nicht voll« heißt das Motto für den Turbo-Stoffwechsel.
    Unsere Rezepte ab >  sind in der Kalorienmenge jeweils individuell zugeschnitten:
    • Bei starkem Übergewicht (BMI > 30) brauchen Sie genug Kalorien, damit Ihr Grundumsatz nicht absinkt und Sie gut versorgt sind.
    • Bei leichtem Übergewicht (BMI < 30) empfehlen wir weniger Kalorien, da gerade die letzten überschüssigen Pfunde oftmals sehr hartnäckig sein können.
    • Die Lebenslang-Rezepte enthalten abends wieder Kohlenhydrate, da Sie sich inzwischen einen Turbo-Stoffwechsel zugelegt haben!
    HEISSHUNGER – UND NUN?
    Ein niedriger Blutzuckerspiegel kann Heißhunger auslösen. Viel häufiger ist die Ursache jedoch, dass man sein Essverhalten viel zu stark kontrolliert. Wenn die selbst auferlegten Regeln zum Beispiel plötzlich mit einem spontanen Griff zur Schokolade durchbrochen werden, ist die innere Kontrolle dahin, und schnell ist die ganze Tafel verputzt.
    Gegen Heißhunger hilft:
    • Gurgeln mit Mundwasser
    • Zähneputzen
    • Ein großes Glas Wasser trinken. Nach 15 bis 20 Minuten ist es meist vorbei.
    • Sich ablenken durch Telefonieren oder Spazierengehen.
    • Wenn es sein muss, rechtzeitig vorbeugen mit einem Stück Gemüse, etwa einer knackigen Möhre oder grünen Paprika.
    • Versuchungen verbannen, etwa das Eis aus dem Gefrierfach, die Schokokekse aus der Schreibtischschublade.
    Essen Sie nicht weniger als Ihren Anti-Jojo-Umsatz!
    Damit Ihre Zellen und Ihr Stoffwechsel alles Wichtige bekommen, müssen Sie auch sämtliche Nährstoffe in ausreichender Menge zu sich nehmen. Gerade um den Grundumsatz wieder zu steigern, benötigt der Stoffwechsel Energie, das heißt, Sie müssen ihm ausreichend Kalorien zuführen. Ihren Soll-Grundumsatz pro Tag haben Sie bereits mit der Anti-Jojo-Formel (siehe > ) berechnet.