Fatburner - satt essen & trotzdem abnehmen – Ohne Diät 15 % mehr Körperfett abbauen mit den 100 besten Rezepten und Rezeptideen (German Edition)

dicke Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben halbieren.
    Die Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Champignons waschen oder mit einem Tuch abreiben. Die Zwiebel schälen, vierteln und in einzelne Schichten zerlegen. Die Aprikosen halbieren (Stein entfernen), heiß abwaschen und gut abtrocknen.
    Alle Zutaten auf lange Metall- oder Holzspieße reihen. Die Spieße dicht nebeneinander in eine flache, eckige Schüssel legen.
    Den Oregano waschen, abtrocknen und die Blättchen von den Stielen streifen. Die Kräuterblättchen mit dem Öl verquirlen, dieses mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Gemüsespieße träufeln. Die Spieße zugedeckt etwa 2 Stunden marinieren.
    Zum Servieren einen Grill vorheizen. Spieße auf den Grillrost legen und unter oder auf dem heißen Grill rundherum bräunen. Sie zwischendurch immer wieder mit der Marinade beträufeln.
     

Überbackener S pargel mit neuen Kartoffeln und Parmesan Auflage für 2 Personen
    Zutaten :
    300 g Frühkartoffeln
    7 0 0 g weißer Spargel
    1 TL Öl zum Einfetten
    50 g gekochter magerer Schinken
    2 EL saure Sahne (10 % Fett)
    50 g Hartkäse
    Zubereitungszeit: 35 Minuten Backzeit: ca. 10 Minuten
    Die Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser garen.
    Den Spargel schälen und in Salzwasser etwa 15 Minuten garen. Den Backofen auf 175°C (Umluft 150°C, Gas Stufe 2) vorheizen.
    Eine Auflaufform ausfetten. Den Spargel abtropfen lassen, dabei die Garflüssigkeit auffangen. Die Spargelstangen in die Form legen. Den Schinken würfeln und auf dem Spargel verteilen.
    Die saure Sahne mit 100 ml Spargelsud verrühren und den Spargel damit übergießen. Alles mit dem Käse bestreuen und etwa 10 Minuten überbacken.
    Die Kartoffeln abgießen und zusammen mit dem Spargel servieren .
     

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf für 4 Personen
    Zutaten :
    800 g Kartoffeln
    etwas Salz
    400 g Brokkoli
    1 EL Butter
    20 0 g gekochter magerer Schinken
    10 0 g süße Sahne
    10 0 g Schmand (24 % Fett)
    1 frisches Ei
    etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    Zubereitungszeit: 40 Minuten Backzeit: ca. 30 Minuten
    Die Kartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten gar kochen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln abschrecken und die abgekühlten Kartoffeln sorgfältig pellen und in dünne Scheiben schneiden.
    Den Brokkoli putzen und in gleich große Röschen zerteilen. Diese dann in leicht gesalzenem kochendem Wasser etwa 10 Minuten garen.
    Eine flache Auflaufform mit der Butter einfetten und den Backofen auf 180°C (Umluft 150°C; Gas Stufe 2) vorheizen. Den Schink en fein würfeln. Sahne, Schmand und das Ei mit dem Handrührgerät vermengen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Die Kartoffelscheiben in die Form schichten. Salzen und pfeffern, dann die Schinkenwürfel darüber geben. Die Brokkoliröschen darauf verteilen und alles mit der Sahnesauce übergießen. Auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten backen.
     

Blumenkohlcurry für 2 Personen
    Zutaten :
    250 ml Gemüsebrühe
    120 g Naturreis
    1 Blumenkohl
    ¼ TL Meersalz
    2 Frühlingszwiebeln
    1 Banane
    1 EL kaltgepresstes Olivenöl
    3 EL Kokosraspeln
    1 TL Curry
    ½ TL Cayennepfeffer
    ¼ TL Kräutersalz
    50 ml Wasser
    2 EL Sahne
    Zubereitungszeit: 40 Minuten
    Die Gemüsebrühe aufkochen, den Reis hinein streuen und bei kleiner Hitze etwa 40 Minuten zugedeckt ausquellen lassen.
    Inzwischen den Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und diese waschen. Die Röschen in etwas leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bissfest dünsten. Sie dann abschütteln und abtropfen lassen.
    Gleichzeitig die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein würfeln. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Bananenmus, Kokosraspel, Currypulver, Cayennepfeffer und Kräutersalz dazugeben und unter Rühren kurz mit an dünsten. Nun das Wasser und die Sahne darunter rühren. Die Blumenkohlröschen dazugeben und unterheben. Das Curry zusammen mit dem Reis servieren.
     

Grüne Bohnen mit Estragon- Käse - Sauce für 4 Personen
    Zutaten :
    150 ml Gemüsebrühe
    2 EL Grünkernschrot
    500 g frische grüne Bohnen (z. B. Prinzessbohnen)
    50 g Frischkäse
    2 EL gehackte Estragonblättchen
    etwas Cayennepfeffer
    2 EL Sesamsamen
    Zubereitungszeit: 25 Minuten
    Die Gemüsebrühe aufkochen. Das Schrot mit einem Schneebesen hinein rühren und auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt in etwa 15 Minuten ausquellen