Heisshunger go Home

als Fett gespeichert, Ihr Blutzuckerspiegel bleibt im Gleichgewicht, und Sie werden voraussichtlich nichts mehr abnehmen, müssen sich aber auch keine Sorgen über eine Gewichtszunahme machen!

    Das wichtigste auf einen Blick:

    1. Der Essrhythmus - das richtige Timing
    ▶ Drei Mahlzeiten pro Tag
    ▶ Fünf bis sechs Stunden Pause zwischen Frühstück und Mittagessen
    ▶ Fünf bis sechs Stunden Pause zwischen Mittagund Abendessen
    ▶ Elf bis zwölf Stunden Pause zwischen Abendessen und Frühstück
    ▶ Ihr Ziel ist es, zwischen den drei Mahlzeiten nichts zu essen
    2. Was Sie essen können:
    ▶ Eiweiß zu jeder Mahlzeit
    ▶ Unbegrenzt - jawohl, unbegrenzt - Salate und die meisten anderen Gemüse (gute Kohlenhydrate)
    ▶ Maximal zwei Stück Obst pro Tag, aber keine Bananen
    ▶ In begrenzten Mengen kohlenhydratreiche, proteinhaltige Nahrungsmittel, wie etwa Kichererbsen und Linsen
    ▶ kleine Mengen Salatdressing und Würzsoßen
    ▶ Keine stärke- oder zuckerhaltigen Lebensmittel, kein Getreide, keinen Reis, keine Teigwaren
    ▶ Keinen oder sehr wenig Alkohol (maximal ein Glas Bier oder Wein pro Tag)
    ▶ Viel Wasser für eine erhöhte Flüssigkeitszufuhr

Eiweiß zu jeder Mahlzeit
    Ein Charakteristikum dieser Diät ist »Eiweiß zu jeder Mahlzeit«: zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Wie viel Eiweiß Sie täglich benötigen, hängt von Ihrem Körpergewicht ab. Ob in Phase 1 oder Phase 2, für beide Phasen gilt der Grundsatz: täglich 1 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.

    Ein Beispiel:
    Wenn Sie 90 Kilogramm wiegen, benötigen Sie 90 Gramm Eiweiß, aufgeteilt auf die drei Mahlzeiten des Tages - das heißt etwa 30 Gramm pro Mahlzeit. Wir betrachten in der Regel 35 Gramm Eiweiß pro Mahlzeit als Obergrenze. Wenn Sie also mehr als 105 Kilogramm wiegen, sollten Sie sich dennoch mit 105 Gramm Eiweiß pro Tag begnügen. Beachten Sie, dass Ihre Portion nicht aus reinem Eiweiß besteht. Ihre Portion wird also deutlich mehr wiegen: 85 Gramm Hähnchenfleisch beispielsweise enthalten 20 Gramm Eiweiß (siehe Tabelle Seite 56).
    MERKE: g Eiweiß pro Mahlzeit = Körpergewicht in kg/3
Eine einfache Bestimmung der Eiweißportion
    Während Sie die Heißhunger go home -Diät machen, wollen wir Sie nicht mit dem Abwiegen von Lebensmitteln und Zählen von Kalorien belasten. Bemessen Sie stattdessen Ihre persönliche Eiweißmenge nach der Größe Ihrer Hand - das soll Ihnen bei jeder Mahlzeit als Richtlinie dienen. Und es ist besser, die Menge etwas zu hoch anzusetzen als zu klein; wenn Sie einmal ein paar Gramm Eiweiß zu viel essen, werden Sie deswegen nicht zunehmen; das wird Sie sogar stärker vor späteren Heißhungerattacken bewahren. Wenn Sie also die Wahl zwischen
einem etwas größeren und einem etwas kleineren Stück eines Eiweißlieferanten haben, wählen Sie das größere. Noch wichtiger ist, dass Sie erkennen, dass Sie sich mit der genauen Größe, dem langweiligen Abzählen oder Abwiegen nicht belasten müssen; wir wollen, dass Sie einfach Ihre Mahlzeit genießen.
    Wenden Sie für feste Eiweißlieferanten wie Fleisch, Fisch, Tofu oder ein Omelette die unten beschriebenen sechs einfachen Schritte an.
    Allgemein lassen sich die meisten Menschen, was die benötigten Eiweißmengen angeht, in fünf Kategorien einordnen: von 15 Gramm pro Mahlzeit bis zu 35 Gramm pro Mahlzeit.
    Eine ›handliche‹ Methode zur Bestimmung der richtigen Eiweißmenge
    1. Ermitteln Sie Ihr Gewicht in Kilogramm, teilen Sie es durch 3, das Ergebnis sind Ihre Gramm Eiweiß pro Mahlzeit.
    2. Entnehmen Sie der nachfolgenden Tabelle das dieser Menge entsprechende Raummaß Ihrer Eiweißportion.
    3. Legen Sie Ihre Hand auf ein Blatt Papier, und zeichnen Sie die Umrisse nach.
    4. Zeichnen Sie auf diesen Handumriss ein Rechteck, das dem Flächenmaß Ihrer errechneten Eiweißportion entspricht.
    5. Merken Sie sich das Größenverhältnis von Rechteck zu Hand.
    6. Nehmen Sie immer Ihre Hand dazu, wenn Sie die Größe Ihrer Eiweißportion berechnen möchten.

    Das Verhältnis von Eiweißbedarf zu Körpergewicht

    Ihr Gewicht in kg
g Eiweiß pro Mahlzeit
Größe der Eiweißportion pro Mahlzeit
45
15
9 cm x 8 cm x 2 cm
60
20
12 cm x 8 cm x 2 cm
75
25
15 cm x 8 cm x 2 cm
90
30
18 cm x 8 cm x 2 cm
105
35
21 cm x 8 cm x 2 cm
    Ein Beispiel:
    Sie wiegen 75 Kilogramm.
    1. Gewicht in Kilogramm geteilt durch 3 = 25. Das heißt, Ihre Eiweißportion pro Mahlzeit beträgt 25 Gramm.
    2. Wenn Sie sich die obenstehende Tabelle ansehen, entsprechen 25 Gramm