Kreuzstich Bienenstich Herzstich

Titel: Kreuzstich Bienenstich Herzstich Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Tatjana Kruse

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schnaubte. »Wirklich, Vater. So geht das nicht!«
    »Meine Güte, Kind. Das wird sich schon nicht bis zur Bausparkasse herumsprechen.«
    »Ich weiß nicht, ob wir das Tier noch im Haus halten können. Es leben schließlich Kinder unter diesem Dach.«Irmgard meinte es gar nicht so, aber manchmal gingen die Gäule mit ihr durch, wenn es sich um ihren Bruder und seinen felligen Gefährten handelte.
    »Kinder? Meinst du damit mich und Karina? Muss ich dich daran erinnern, wem dieses Haus gehört?« Susanne kochte. Dampf stieg ihr förmlich aus den Ohren. Sie hätte atmungsaktive, wasserdampfableitende Ohrenschützer gebrauchen können.
    »Onis tut niemandem was zuleide!«, erhitzte sich Seifferheld.
    »Ich finde das herrlich subversiv. So einen doofen Polizeihund zu verprügeln … Hast du sehr gut gemacht, Onis.« Karina reichte der Pfote eine Scheibe Wurst unter den Tisch, die sie von der Brötchenhälfte ihrer Tante stibitzt hatte. »Hier bitte, mein Süßer, damit du auch morgen noch kraftvoll zubeißen kannst!«
Nicht alles, was stinkt, ist Chemie
    »Zu niemandem ein Wort, verstanden?« Seifferheld guckte streng.
    »Meine Lippen sind versiegelt«, gelobte Bocuse.
    »Ich schweige wie ein Sarg«, erklärte Klaus.
    Seifferheld stand mit den beiden in einer Ecke des Kochkursraumes und hatte sie gerade auf die Parole Mundhalten eingeschworen. Er wollte nicht, dass der ganze Männerkochkurs von seinen Ermittlungsbemühungen erfuhr. Die meisten der Jungs waren Mitte vierzig, entsprachen also der Zielgruppe des Mörders. Nur keine Panik unter potenziellen Opfern, fand Seifferheld. Und fand gleich darauf, dass er wohl langsam paranoid wurde.
    »Einer für alle«, rief Bocuse und streckte die Hand aus.
    »Alle für einen«, tönte Klaus und legte seine Hand auf die von Bocuse.
    »Was macht ihr denn da?«, erkundigte sich Arndt fröhlich und hielt im Hefeteigkneten inne. »Tauscht ihr etwa heimlich Rezepte aus?«
    »Ich habe für diesen Kurs bezahlt, darum habe ich auch ein Anrecht auf alle Rezepte«, mischte sich Eduard ein, der gerade mit Bleistift und Lineal die genauen Ausmaße des Backblechs auf das Backpapier übertrug.
    »Quark, wir tauschen doch keine Geheimrezepte aus!« Klaus gluckste. »Wir haben nur geschworen, dass wir nichts über Siggis Ermittlungen in dem Serienmörderfall verraten.«
    Danke, Klaus
. Seifferheld schrieb den Namen von Klaus ganz oben auf seine imaginäre Liste derer, die er mit einem gezielten Fußtritt in den Schlund der Hölle kicken würde, sobald sich dieser einmal vor ihm auftun sollte. Auf einer Höhe mit Polizeiobermeister Haspinger, der Onis bei den Behörden völlig grundlos als Beißer denunziert hatte.
    »Serienmörder?«, erkundigte sich nun auch Gotthelf beim Mandelunterrühren.
    »Serienmörder?«, riefen die anderen Jungs unisono und kratzten sich mit ihren Mehlfingern wahlweise am Kinn beziehungsweise im Schritt.
    An diesem Abend stand Bienenstich auf dem Plan. Das war das Schöne an einem Volkshochschulkurs: Man hatte kaum den Salat gemeistert, war an der Vorspeise gescheitert und hatte das Hauptgericht gründlich versiebt, aber dennoch ging man stringent nach Plan vor und der Plan sah nun einmal Bienenstich vor. Glückauf, Jungs!
    Bienenstich à la Bocuse
    – Nur für Männer –
    Zutaten für ein Backblech
    Für den Hefeteig:
    400 Gramm Mehl, 25 Gramm Hefe, 125 Gramm Milch, 60 Gramm Butter, 40 Gramm Zucker, 1 Ei, ¼ Teelöffel Salz. Die abgeriebene Schale einer halben, unbehandelten Zitrone.
    Für den Belag:
    150 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker, ein Esslöffel Honig, drei Esslöffel Sahne, 150 Gramm gehobelte Mandeln.
    Für die Füllung:
    140 Gramm Zucker, ein halber Liter Milch, ein Päckchen Vanillepuddingpulver, vier Eigelb, fünf Blatt Gelatine, ein halber Liter Sahne.

    Zubereitung:
    Alle Zutaten für den Hefeteig kräftig zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt an einem warmen Ort zwanzig Minuten gehen lassen (heißt so viel wie: einfach stehen lassen, Teig quillt auf). Gleichmäßig stark (ohne Knubbel) zu einem Rechteck ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen und das Hefeteigrechteck darauflegen. Mit einer Gabel in kurzen Abständen einstechen, damit der Teig beim Backen keine Blasen wirft (nur hineinpiksen, nicht mit Smileys verkünsteln).
    Für die Mandeldecke Butter, Zucker, Honig und Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und die Mandeln unterrühren. Abkühlen lassen und auf den Hefeteig streichen.Nochmals aufgehen lassen, bis der Teig ein ordentliches