Mein schlankes Ich

ist das Differenzial null. Ich finde den geschmacklichen Unterschied zwischen Putenschinken und normalem Schweineschinken nicht groß genug, um den höheren Kalorien- und Fettgehalt des Schweineschinkens in Kauf zu nehmen. Vielleicht muss es für Sie normaler Schinken sein, das ist auch in Ordnung, solange Sie es bei einer
kleinen Menge belassen. Eine Scheibe Schinken und ein Ei sind eine Menge Protein und Fett.
    • Eine andere Art, Ihre Ei-Mahlzeit gesünder/leichter zu gestalten, ist das Hinzufügen viel und gut sättigendem, nährstoffreichem Gemüse. Mischen Sie sie klein gehackt in das Rührei oder geben Sie sie in das zusammengeklappte Omelette. Sie fühlen sich danach zufrieden und bekommen nicht so schnell wieder Hunger. So lässt sich ein ausgeglichenes Konto mit dem Essen, das Sie mögen, vereinbaren.
    Mit Bethenny zu Tisch
    Ich wache morgens oft durstig auf und möchte nichts weiter als Obst oder Saft, aber heute Morgen war mir nach Protein. Bis zehn Uhr dreißig hatte ich keine Gelegenheit zu frühstücken, dann aß ich zwei Drittel eines Eiweißomeletts mit Spinat, Pilzen und Schafskäse. Die perfekte Kombination. Das einzige Fett war das im Schafskäse und das, womit das Omelett gebraten worden war. Da ich in einem Restaurant aß, wurde wahrscheinlich Butter oder Öl verwandt. Wenn man sich zu Hause ein Omelett zubereitet, kann man eine beschichtete Pfanne verwenden und vielleicht ein winziges Stück Butter. Nach diesem leckeren und sehr sattmachenden Frühstück (obwohl ich ein Drittel übrig gelassen hatte, weil ich satt genug war) kann ich später etwas Süßes essen. Und Sie wissen schon, dass ich das auch ganz bestimmt tun werde!

Tag 1: Snack
    Wenn Sie keinen besonderen Wert auf Snacks legen und zwischen den Mahlzeiten keinen Hunger bekommen, vergessen Sie die Snacks. Sie sind natürlich in keiner Weise nötig. Aber wenn Sie sich wohler fühlen mit einer Zwischenmahlzeit, dann ist das völlig in Ordnung. Mir ist oft nach einem Snack, und insofern kommen mir die Studien entgegen, die besagen, dass es empfehlenswert ist, täglich fünf oder sechs kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Es widerstrebt mir jedoch zutiefst, auf die Zeit achten zu müssen, damit ich auch alle vier Stunden etwas esse.
    Ich nehme meinen Snack nicht nach der Uhr zu mir, und ich empfehle Ihnen, einen Snack zu essen, wenn Ihr Körper Ihnen sagt, dass Sie ihn brauchen, nicht aber, weil es so und so spät ist oder Sie jetzt Kaffeepause haben. Wenn Sie zu denjenigen gehören, die beim ersten Anzeichen von Hunger alles in ihrer Reichweite essen könnten, dann brauchen Sie Ihre Snacks. ♥ Erkennen Sie sich selbst ♥ , aber denken Sie auch daran, dass jeder Tag anders ist. Vielleicht brauchen Sie an einem Tag einen Snack und am nächsten keinen. Auf keinen Fall sollten die Snacks zur Gewohnheit werden.
    An Tagen, an denen mir nach Snacks ist, entscheide ich mich normalerweise für einen süßen und einen herzhaften Snack. Zum Beispiel esse ich irgendwann am Vormittag einen kleinen Vollkornkeks. Wenn ich nachmittags merke, dass ich zu viel Hunger bekomme, um bis abends zu warten,
esse ich noch eine Handvoll Nüsse, aber wirklich nur eine kleine Handvoll. Nüsse enthalten eine Menge Fett, da das Fett und das Protein aber lange sättigen, sind sie eine gute Investition. Essen Sie ein paar Nüsse, dann hören Sie auf, trinken Sie etwas Wasser und achten Sie darauf, wie lange dieser Snack Sie sättigt. Wenn Sie den Hunger in Schach halten, werden Sie es später mit dem Abendessen nicht übertreiben. Für mich sind Nüsse einer der besten Snacks, weil ich dann bis zur nächsten Mahlzeit nichts mehr brauche und nicht die Kontrolle über meine Nahrungsaufnahme verliere.
    Mit Bethenny zu Tisch
    Nach meinem sättigenden, proteinreichen Frühstück war mir klar, dass ich später Lust auf etwas Süßes bekommen würde. Da ich schon wusste, dass ich erst spät zu Mittag essen konnte, gönnte ich mir ungefähr um ein Uhr eine kleine Schüssel fettreduzierte Ben & Jerry’s Fudge Brownie Eiscreme. Perfekt! Ich aß eine sehr kleine Portion, in einer Schüssel von der Größe eines Souffléförmchens, und ich aß noch nicht einmal alles auf. Es war genau richtig - nicht so viel, dass ich mich von dem Zucker zu voll oder müde gefühlt hätte, aber genug, dass ich das Gefühl hatte, mir etwas gegönnt zu haben. Ich wähle übrigens fettreduzierte Eiscreme, weil für mich kein entscheidender Unterschied zwischen einer guten, natürlichen