Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012

Titel: Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012 Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Frank Kaemmer

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Spectator, überschüttet wird.



    Verkostung:
    Komplexes, würziges und charaktervolles Bukett nach Zedernholz, Cassis und Maulbeeren − der duftet ja wie ein wirklich guter Bordeaux! Vitales Spiel, aristokratischer Nerv und belebende Säureadern am Gaumen. Selbstbewusste Struktur, große Eleganz und viel Persönlichkeit. Röst- und Vanillenoten bereichern das Finish. Unglaublich zu diesem Preis!

    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah
    Trinktemperatur: 18°
    Schmeckt zu: Lammkeule mit Minze
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Edeka, Marktkauf, Real

65. ARGENTINIEN: MALBEC OAK CASK TRAPICHE


    Die Tatsache, dass Argentinien das größte Weinland Südamerikas ist, überrascht hierzulande viele, zu sehr wird dieser Kontinent bei uns durch das Nachbarnland Chile repräsentiert. Doch ebenso, wie die Erfolgsgeschichte der merkantilen chilenischen Winzer seit geraumer Zeit wieder leicht rückläufig ist, hat sich nun Argentinien mit bemerkenswerten Wachstumszahlen seinen Platz im Supermarktregal nicht nur gesichert, sondern sogar deutlich ausgebaut.
    Von besonderer Bedeutung für uns ist hierbei das Anbaugebiet Mendoza, das etwa in der Mitte des Landes liegt und nicht nur die größte Weinbauregion Argentiniens darstellt, sondern auch jene ist, aus der fast alle Exportweine stammen. Wie auch in Chile werden hier hauptsächlich die Bordeaux-Reben Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, aber am spannendsten ist sicherlich die Verkostung des Malbec. Diese früher im Bordelais weit verbreitete und heute noch im südwest-französischen Cahors bekannte Rotweinsorte gilt als Spezialität Argentiniens. Vor allem in den höher gelegenen Weinbergen der Andentäler bringt diese Rebe Weine von großer Eigenständigkeit hervor. Der nun weit verbreitete Malbec Oak Cask von Trapiche, einer der größten, aber mit dem Gründungsjahr 1883 (soviel zum albernen Begriff »Neue Welt«) auch ältesten Kellereien des Landes, verbindet sehr clever den herbfruchtigen Charakter dieser Traube und ihrer dunkelroten Weine mit runder Zugänglichkeit und kosmopolitischem Auftritt.



    Verkostung:
    Sehr dicht verwobener Duft nach Brombeeren, Cassis, dunklem Pflaumen sowie nach Bitterschokolade und rauchigem Speck. Viel Volumen auf der Zunge, dabei sehr geschmeidig. Milde, samtige Gerbsäure und feinwürzige Holzprägung. Stoffig-rund, kraftvoll und mit Blaubeerkompott im Finish.

    Rebsorten: Malbec
    Trinktemperatur: 18°
    Schmeckt zu: Klar, dass die Gauchos dazu dicke, gepfefferte Rindersteaks mit Bohnen essen!
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Edeka, Marktkauf, Real

KALIFORNIEN
    KALIFORNIEN



66. ZINFANDEL TURNING LEAF GALLO


    Es ist faszinierend. Noch vor l5 Jahren war Gallo nur ein paar Insidern hierzulande als das mit Abstand größte Weingut der Welt bekannt. Doch dann nahm man in der Firmenzentrale in Modesto den deutschsprachigen Markt ins Visier und »überrannte« ihn im Sturm. Es ist heute ziemlich schwer geworden, im Supermarkt um die Ecke einen Kalifornier zu kaufen, der nicht von Gallo stammt! Der Weingigant ist gleich mit vier Serien in diesem Markt vertreten. Die Basis bildet die einfache, aber korrekte Qualität der »Carlo Rossi«-Weine. Am weitesten verbreitet ist die »Gallo Family Vineyards«-Linie, von der vor allem die Roten als gute tägliche Tischweine empfehlenswert sind. Wer etwas mehr Niveau im Glas haben will, legt einen Euro drauf (der sich lohnt!) und greift zur »Turning Leaf«-Serie, und für hohe Ansprüche gibt es noch einen Cabernet, Pinot Noir und Chardonnay mit dem »Coastal Vineyards«-Etikett (so um 8 bis 10 Euro). Ich habe das gesamte Sortiment verkostet, und mir ist dabei aufgefallen, dass man eigentlich in jedem Segment genau den Gegenwert im Glas hat, den man an der Supermarktkasse bezahlt hat. Es ist also für jeden Geldbeutel und jeden Gaumen was dabei. Mein Favorit ist der »Turning Leaf« Zinfandel. Diese Rebe gilt, obwohl natürlich auch aus Europa stammend, als »uramerikanisch«, da sie außer in Süditalien (als der eng verwandte Primitivo) nur noch hier in großem Ausmaß angebaut wird.



    Verkostung:
    Für den Zinfandel (»Zin«) typischer Duft nach Pflaumenmarmelade und Himbeeren. Ausdrucksvolle, marmeladige Frucht auch auf der Zunge, dennoch aber mit »Frische« am Gaumen. Reich, aber nicht überladen und mit ordentlicher Struktur. Trotz der Fruchtfülle ein klug abgestimmter Wein.

    Rebsorten: Zinfandel
    Trinktemperatur: 17°
    Schmeckt zu: Auch