Wilkesmann, U: Schrot statt Schrott:

verrühren. Apfel und entsteinte Nektarinen (eine halbe Nektarine für die Dekoration beiseite legen) in kleine Stücke schneiden, ebenfalls unterziehen. Auf zwei Schüsseln verteilen. Die Nektarinenhälfte in dünne Spalten schneiden und als Deko auf den Schrot legen.
    Süßliche Zucchini

3 Esslöffel Sechskorngetreide
6 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
2 Feigen
1 kleiner Apfel (82g)
135g Zucchini, 1 Cherry-Tomate
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Sonnenblumenkerne und Feigen jeweils getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Sonnenblumenkerne und Feigen abtropfen lassen. Feigen kleinschneiden und beides unter den eingeweichten Schrot mischen. Apfel ungeschält und mit Kerngehäuse in feine Streifen schneiden. Von der Zucchini eine hauchdünne Scheibe abschneiden, den Rest zerkleinern. Zucchini und Apfel in den Schrot geben, gut vermischen. Zucchinischeibe viermal einschneiden, kleine Tomate vierteln und beide als Dekoration nutzen.
    Pflaumenschrotmus

6 Esslöffel Sechskorngetreide
12 Esslöffel Wasser
40g Cashewnüsse
2 Esslöffel Sahne
1 Banane (Bruttogewicht: 160g)
205g Pflaumen (Bruttogewicht)
1 kleiner Apfel (120g)
1-2 Prisen Sternanis
1 Pflaume als Dekoration
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten.
Über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Cashewnüsse getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Schrot mit Sahne und der Hälfte der abgetropften Cashewnüsse verrühren. Banane schälen, Pflaumen entkernen. Alles Obst zusammen pürieren (Thermomix: 1 Min Stufe 4), mit Sternanis würzen und zu dem Schrot geben. Auf zwei Schüsseln verteilen. Die beiden Pflaumenhälften „schlitzen“, Cashewnüsse in die Schlitze stecken und Schrot mit restlichen Cashewnüssen dekorieren.
    Tomaten-Gurken-Müsli

3 Esslöffel Sechskorngetreide
6 Esslöffel Wasser
12 Mandeln
1 Esslöffel Leinöl
1 Esslöffel saure Sahne (40g)
1 Prise Salz
1 Tomate (120g)
1 Stück Gurke (90g)
8 Blättchen Basilikum
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten.
Über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Mandeln getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Mandeln abtropfen lassen und mit Leinöl und saurer Sahne unter das Getreide rühren. Mit etwas Salz abschmecken. Tomate und Gurke in kleine Stücke schneiden, Basilikum fein hacken. Alles miteinander mischen. Mit ein bisschen Basilikum und einigen Gurkenscheiben dekorieren.
    Haselnussschauer Aprikosia

4 Esslöffel Sechskorngetreide
2 Esslöffel Hirse
12 Esslöffel Wasser
50g Haselnüsse
1/2 Zitrone
300g Aprikosen
2 kleine Äpfel (200g)
4g Ingwer
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten und mit der Hirse über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Haselnüsse getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Haselnüsse grob hacken (Thermomix: 3 Sekunden auf Stufe 6). 4 kleine Aprikosen zur Seite legen. Die restlichen Aprikosen entkernen, Zitrone schälen, Äpfel halbieren und alles zusammen mit dem ungeschälten Ingwer zusammen pürieren (1 Minute auf Stufe 4, 10 Sekunden auf Stufe 8). Ebenfalls unter das Getreide rühren.
    Auf zwei Schüsseln verteilen. Beide mit den gehackten Haselnüssen bestreuen. Die 4 Aprikosen halbieren, Kerne entfernen und mit der Schnittfläche nach oben in die Haselnüsse drücken.

August
    Äpfel, Aprikose, Birne, Brombeere, Heidel-, Him- und Johannisbeere, Kirsche, Kiwi, Melone, Mirabelle, Pflaume, Pfirsich, Reneclaude, Stachelbeere

    Aprikosen-mit-Sesam-Müsli, Tag 3

    Sommermüsli Exquisa, Tag 4

    Pflaumenschiffchen, Tag 12

    Luxus-Frischkorngericht, Tag 17

    Minzikose-Frühstück, Tag 18

    Emmer-Schlemmer, Tag 19
    Honigmelone on the Oats

3 Esslöffel Sechskorngetreide
6 Esslöffel Wasser
40g Leinsamen
1/2 Honigmelone (580g gewogen mit Schale, aber ohne Kerne)
3 Esslöffel Nackthafer
2 Bananen (335g ungeschält gewogen)
1/2 Zitrone
2 Teelöffel Zitronat
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten und über Nacht in Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Leinsamen fein schroten (Thermomix: 5 Sek Stufe 10). Von der Melone seitlich zwei Scheiben wegschneiden, den Rest aus der Schale lösen. Hafer flocken, Bananen und Zitrone schälen und mit dem Melonenrest pürieren (1 Min Stufe 4, 13 Sek Stufe 8) und unter den Schrot rühren. Auf zwei Schüsseln verteilen. Die Melonenscheiben schälen, in Stücke schneiden und die Stücke oben auf dem Müsli wieder zusammenlegen. Jeweils 1 Teelöffel Zitronat aufsetzen.
    Träuble