Warum französische Frauen nicht dick werden (German Edition)

Hochglanzmagazinen mit unnatürlichen Idealen bombardiert würden – wir nehmen es einfach nicht persönlich. Egal wie schick oder fit, wenn man sich nicht
bien dans sa peau
fühlt, wird man jenen gewissen
état de grâce
nie erreichen. Jede Frau kann das begreifen und Erfolg damit haben; Französinnen scheinen dabei allerdings intuitiver vorzugehen als die meisten anderen Frauen. Bei aller Beachtung für ihr Aussehen und was sie isst, macht eine Französin doch vor allem die Ungezwungenheit aus, mit der sie sich gibt und ihr Leben genießt. Ihr Gewicht hat damit wenig zu tun. Sich dem Essen zu verschließen, hilft nicht weiter.
    Au contraire
– das Essen selbst, in all seiner Pracht, ist seit den großen Diners am Hofe von Versailles zur Bühne der Verführung geworden. Französische Frauen verführen mit der Art, wie sie bestellen und sich die Speisen auf der Zunge zergehen lassen, mit der verschmitzten Komplizenschaft, mit der sie einen Bissen vom Teller des Gegenübers stibitzen und den Liebhaber ihrerseits mit einer besonderen Köstlichkeit füttern. Genau wie bestimmte Formen bei Tisch die Wirkung der Speisen zu verstärken vermögen, genauso wirken Präsentation und Ambiente auf die Stimmung der gemeinsam Essenden. EinÜberraschungsgericht oder ein ungeplantes Abendessen kann die Neugierweit stärker anregen als jedes noch so nette Routine-Essen. Ich habe schon weiter oben dazu geraten, ab und zu eine Flasche Champagner als Trumpf auszuspielen. Den Französinnen ist der Sexappeal von Essen Teil ihrer Natur geworden. Vielleicht haben deswegen so viele Koseworte bei uns mit Essen zu tun. Ich bin mit dem ganzen Repertoire essbarer Zärtlichkeiten aufgewachsen:
mon petit canard
(meine kleine Ente),
mon chou
(mein Kohlkopf),
ma tourterelle
(mein Turteltäubchen),
ma caille
(meine Wachtel)…d
     
Une Amoureuse Rigolotte
     
    Sex ist ein wunderbares Anti-Aging-Produkt ohne Nebenwirkungen. Er stärkt das Herz und erhöht die Produktion von Hormonen, die Stress abbauen und die Laune verbessern. Gute Laune ist der richtige Zustand, um die Dinge, die wir lieben, angemessen zu genießen, besonders unser Essen. Die richtige Geistesverfassung ist unabdingbar, wenn es um unsere Befriedigung geht, und sie verringert den Drang, des Guten zu viel zu tun. Noch besser als Sex ist es nur, sich zu verlieben. Gauguin schuf auf Tahiti einen Holzschnitt, den er »
Soyez amoureuse, vous serez heureuse
– Verlieben Sie sich, Sie werden glücklich sein« nannte – kein schlechter Tipp.
    Vielleicht klingt das in Ihren Ohren wie eine dieser »Leichter-gesagt-als-getan«-Anleitungen, nach dem Motto: »Essen Sie das Richtige und treiben Sie Sport.« Ich beobachte jedoch viele Frauen, denen es nicht gelingt, Liebe als Freude und Genuss zu erleben. Beziehungen und Ehen lassen sich mit der gleichen grimmigen Entschlossenheit betreiben, wie manche ihre Karriere verfolgen. Romantik ist aber keine Wissenschaft, sondern eine Kunst, nicht wenigerals die Kunst, gut zu essen. Und es bedarf Kultiviertheit und Raffinesse, soll eine Beziehung wirklich erfüllend sein.
    In der Liebe verbinden wir Vielseitigkeit mit Beständigkeit, das Starre mit dem Gefügigen, die Erregung über das Besondere mit den Freuden des Behaglichen. Kontraste und Überraschungen halten die Liebe so interessant wie unser Essen. Und hier wie dort gehen wir nicht achtlos mit unserem »Einsatz« um und ziehen Qualität der Quantität vor. Wahre Liebe hängt davon ab, jemanden wahrhaft zu kennen, und jemanden so gut kennen zu lernen, braucht seine Zeit, manchmal ein ganzes Leben. Vielleicht gelingt es französischen Frauen deshalb besser als allen anderen, die ich kenne, auch noch nach zehn, zwanzig Jahren des Zusammenlebens – oder mehr! – den Reiz und das Geheimnis einer Beziehung zu erhalten. Es ist das Geld und die Anstrengung wert. Ich muss immer an Louis Aragon denken, der in meinem Lieblings-Liebesgedicht sagt: »
…il n’y a pas d’amour heureux… mais c’est notre amour à tous deux«
, was man in etwa übersetzen könnte: »Es gibt keine glücklichere Liebe als die von uns beiden.«
    Nichts hilft der Ungezwungenheit der Liebe mehr als das Lachen. Französinnen träumen davon,
un amoureux rigolo
zu finden, eine lustige Liebe, die sie zum Lachen bringt. Die alte Weisheit, dass Lachen jung erhält, zeigt sich in der Tatsache, dass Vierjährige etwa 500-mal pro Tag lachen, der oder die Erwachsene durchschnittlich aber nur 15-mal. Wenn das Ihrer Idee des