Mein schlankes Ich

ich überhaupt Hunger hatte. Ich dachte, ich müsste frühstücken. Jede Diät schrieb mir das vor.
    Nun, für mich hat sich seitdem einiges verändert. Manchmal wache ich hungrig auf und esse sofort etwas. An manchen Tagen frühstücke ich etwas von dem, was ich auf den vorangegangenen Seiten bereits beschrieben habe. Es gibt auch Tage, da durchforste ich den Kühlschrank, um zu sehen, ob mir noch etwas von dem zusagt, was ich am Abend zuvor übrig gelassen habe. Manchmal esse ich nur Obst oder trinke einen Smoothie. (Das ist jedoch nicht empfehlenswert, solange Sie Ihre neuen Essensstrategien noch nicht verinnerlicht haben; denn wenn Sie Obst nicht mit Protein kombinieren, haben Sie in einer Stunde wieder Hunger.) Es kommt auch vor, dass ich erst einmal gar nichts esse und warte, bis ich Hunger bekomme. Und manchmal läuft mir die Zeit zum Frühstücken davon, weil ich einfach zu viel zu tun habe.
    Gehen wir aber davon aus, dass Sie heute Morgen Hunger haben - und viel zu tun. Wenn Sie ein »Ständig-unterwegs-Typ« sind wie ich, ist das fürs Frühstücken keine gute Voraussetzung. Aber vielleicht ist der Konflikt zwischen Geschäftigkeit
und Frühstück ja nur in Ihrem Kopf. Wenn es irgendwie möglich ist, nehmen Sie sich die Zeit, etwas klug Gewähltes zu essen. An den meisten Tagen werden Sie sich zwei Minuten nehmen können, und mehr brauchen Sie nicht, vor allem, wenn Sie vorausgeplant haben. Es zahlt sich immer aus, vorbereitet zu sein.
    Wenn Sie meinen, ein Frühstück koste zu viel Zeit, denken Sie über diese Vorschläge nach, die nur ein paar Minuten in Anspruch nehmen:
    • eine kleine Schüssel Vollkornmüsli mit Soja- oder fettarmer Milch
    • eine kleine Schüssel warmer Haferbrei (Porridge) mit ein paar Nüssen, einer Prise Zimt, 1 Teelöffel Ahornsirup
    • Rührei aus Eiweiß mit Salsa auf einer Scheibe Vollkornbrot oder Toast
    • ein halbes Sandwich (zum Beispiel Erdnussbutter auf einer Scheibe Vollkornbrot, diagonal durchgeschnitten und zusammengeklappt)
    • ein ausgehöhltes, getoastetes Brötchen mit einer Scheibe Sojakäse oder Rührei
    • ein hart gekochtes Ei (oder auch zwei; kochen Sie die Eier, wenn Sie Zeit haben und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf) mit zwei oder drei Vollkorncräckern
    • eine kleine Schüssel Joghurt mit ein paar Mandeln oder Walnüssen und frischem Obst
    • eine kleine Tüte gemischte Nüsse und getrocknete Früchte
    Mit Bethenny zu Tisch
    Heute Morgen hatte ich nach dem Aufwachen Hunger, aber ich war mir nicht sicher, was ich wollte. Ich ließ mir Zeit, bis ich es wusste: Ich wollte Salzbrezeln aus der Tüte. Also aß ich etwa 15, trank Kombucha und eine Sojamilch, die ich mit ein bisschen heißer Schokolade mischte. Nicht gerade ein klassisches Frühstück, aber genau danach war mir. Die Milch lieferte Protein, der Kombucha füllte meinen Magen und die Brezeln waren wunderbar knusprig - genau darauf hatte ich Lust gehabt. Insgesamt also keine schlechte Investition, wenn man mein merkwürdiges Verlangen an diesem Morgen berücksichtigt.
    • Gesunde Reste vom vorherigen Abend
    • Energieriegel. Ich weiß, ich schimpfe über diese Riegel, aber nicht alle sind ganz schlecht. Wählen Sie einen aus, den Sie mögen und der Zutaten enthält, die Sie verstehen.
    Es kostet Sie wirklich nur ein paar Minuten, Müsli mit Obst oder Rührei auf Toast zuzubereiten und zu essen. Ist das wirklich zu viel Zeit, wenn die Alternative darin besteht, unterwegs ein industriell zubereitetes Frühstück vom Bäcker zu kaufen? Eine noch schlechtere Alternative wäre es, wenn Sie später am Tag Heißhunger bekämen und dann viel zu viel essen würden.

Tag 5: Mittagessen
    Denken Sie jetzt schon: »Ich weiß, dass ich heute Abend essen gehe, also lasse ich das Mittagessen lieber weg?« Tun Sie das nicht! Ich habe es Ihnen schon vor Tagen gesagt, aber am Freitag vergisst man es leicht wieder, also erinnere ich Sie noch einmal daran. Wenn Sie schon wissen, was Sie heute Abend essen werden, können Sie Ihr Mittagessen danach auswählen - und natürlich danach, was Sie heute Morgen gegessen haben. Aber Sie wollen sich ja abends nicht überessen. Sie werden in Gesellschaft sein, Ihren Spaß haben und vernünftig sein - jedenfalls was das Essen betrifft. Wenn Sie also jetzt Hunger haben, dann essen Sie. Zügeln Sie Ihren Appetit in Hinblick auf den Abend.
    Aber vielleicht haben Sie ja wirklich keinen Hunger. Dann essen Sie nur etwas Leichtes oder lassen Sie das Mittagessen weg, wenn